Această gustare proaspătă ușor de făcut, de castraveți, poate fi un salvator, mai ales dacă oaspeții sunt la ușa ta. Toate ingredientele care alcătuiesc salata sunt întotdeauna în dulapul oricărei gospodine, deci nu vă va fi dificil să o preparați. Aperitivul este ideal pentru multe băuturi spirtoase și este foarte popular printre bărbați.
Ingrediente:
- Castravete de seră - 500 g
- Sos de soia - 2 linguri
- Oțet de vin alb - 2 linguri
- Ulei de susan - 2 linguri
- Ardei iute - după gust
- Sare - ciupire
- Ch.m. piper - gust
- Pătrunjel - câteva crenguțe
- Semințe de susan - 1 lingură
- Usturoi - opțional
Pregătiți toate alimentele necesare din listă. Spălați castraveții, ardeii iute și pătrunjelul sub apă curgătoare. Se usucă cu prosoape de hârtie.
Tăiați cozile de cal și tăiați fiecare castravete în jumătate pe lungime. Răsturnați miezul cu o linguriță ascuțită. Semințele moi vor elibera multă apă în timpul decapării, dar nu avem nevoie de ea.
Într-un castron adânc convenabil, combinați sosul de soia, oțetul de vin alb și uleiul de susan. Dacă uleiul este prea parfumat pentru dvs., puteți adăuga doar jumătate din acesta și înlocuiți a doua parte cu floarea-soarelui rafinată.
Adăugați un vârf de sare de mare și piper negru măcinat, adăugați ardei iute după gust, amestecați totul bine. Multor oameni le place să adauge niște usturoi proaspăt sau granulat.
Tăiați castraveții în felii subțiri, groase de 3-4 milimetri, și transferați-le în marinată. Se amestecă și se marinează timp de 30-40 de minute sau mai mult. Se amestecă din când în când salata, astfel încât toate feliile să se marineze uniform.
Înainte de servire, scurgeți marinada, adăugați pătrunjel proaspăt tocat la castraveți. Se presară semințe de susan ușor prăjite. Amestecați totul din nou bine.
Serviți salata de castraveți coreeni ca aperitiv cu orice fel de mâncare din carne. Ideal pentru garnitură orez fiert sau piure de cartofi. Cartofi prăjiți va fi, de asemenea, foarte util.
Autor: Tatiana Chudovskaya
Articole interesante:
Produse TOP-8 pentru curățarea vaselor de sânge înfundate
Din ce constau de fapt cârnații: o listă completă de aditivi
10 motive pentru a nu mai merge niciodată la McDonald's
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și asistentul tău Vilkin!