Funchoza sunt tăiței de sticlă care sunt complet lipsiți de gust în sine. Dar, în combinație cu alte componente, dezvăluie pe deplin toate aspectele sale aromatice, absorbind cu ușurință gustul și aroma ingredientelor însoțitoare. Prin urmare, ciuperca poate fi numită un produs ideal pentru salatele cu mai multe componente.
Astăzi pregătim o salată cu ciuperci și morcovi în coreeană. Ca și alte legume, folosim castraveți proaspeți, ardei grași, ceapă roșie. Condimentați cu ulei și sos de soia.
Salata se dovedește a fi foarte suculentă și aromată, precum și picantă datorită morcovilor coreeni.
Ingrediente:
- Morcovi coreeni - 100 gr.
- Castravete proaspăt - 1 buc.
- Ardei dulci - 1 buc.
- Ceapă roșie - 0,5 buc.
- Sos de soia - 1 lingură
- Semințe de susan - 1 lingură
- Ulei vegetal - 3 linguri.
- Verdele (patrunjel) - 20 gr.
- Sarat la gust
Pregătiți alimente din listă.
Așezați funchoza în apă clocotită cu sare. Gatiti nu mai mult de 2 minute, apoi transferati intr-o strecuratoare. Se toarnă apă curentă rece peste, aceasta va opri procesul de gătit. Lăsați lichidul să se scurgă complet.
Tăiați ciuperca lungă în bucăți mai scurte cu un cuțit.
Tăiați castravetele în fâșii, combinați cu tăiței.
Ardei interiorul semințelor. Tăiați-l în fâșii și adăugați la salată.
Strângeți morcovii coreeni din marinată, îndepărtați condimentele. Dacă este necesar, tăiați-l, aruncați-l în compoziția principală.
Tăiați ceapa roșie în pene subțiri. Clătiți verdele, tocați. Așezați ingredientele într-o salată.
Condimentați amestecul cu sos de soia și unt, presărați sare și amestecați.
Se răcește salata la frigider, apoi se servește. Presărați deasupra semințe de susan.
Poftă bună!
Autor: Svetlana Denisova
Articole interesante:
Mic dejun sănătos pentru elevul tău
7 motive pentru a începe să mâncați hrișcă
Cine nu este bun pentru care brânză: sfaturi de la nutriționiști și medici
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și asistentul tău Vilkin!