#jocuri Belyashi suculent, delicios 😋 gătiți rapid, pentru că aluatul pe chefir fără drojdie 🤗. Barbatii vor fi incantati 😄! Încearcă ☀️!
Ingrediente: chefir, ou, sifon, sare, faina de grau, Umplutura: carne tocata (porc + vita), ceapa, sare, piper negru macinat, optional Zira
Metoda de gatire:
Pregătiți ingredientele necesare.
În chefir la temperatura camerei, stingeți sifonul, lăsați timp de 5 minute. Adaugam sarea, oul si faina cernuta. Frământați aluat moale.
Acoperim aluatul si il punem deoparte, dar deocamdata vom pregati umplutura: curatati ceapa, toaca marunt intr-un stationar. blender sau într-o mașină de tocat carne, combinați cu carnea tocată, sare, piper, adăugați zira (opțional) și bine amesteca.
Framantam bine din nou aluatul si lasam 5 minute. Apoi, împărțiți aluatul în 2 părți și rulați fiecare separat, tăiați cercuri, întindeți umplutura câte 1 linguriță fiecare cu un deal mic de carne tocată, formați albușuri, lăsați o gaură mai mică în mijloc!
Se prăjește în ulei vegetal, la foc mic sub un capac pe ambele părți, pentru ca carnea tocată să fie fiartă (în primul rând, ai grijă să prăjești albusurile cu o gaură în jos)!
Pofta buna 😋!!! Dacă ți-a plăcut rețeta mea și ai gătit conform ei, voi fi foarte mulțumit dacă vei lăsa recenzia ta foto 🤗🥰. Interesant să vezi cu ce ai venit.
Puteți urmări rețeta mea video ⬇️