Varianta festivă a bucate din carne de pui în jeleu. Ceva de genul Selz sau carne presata, iar cineva poate aminti chiar și produsele ei. Dar încă neobișnuit și foarte gustoase!
Reteta „carne marmorat“ file de pui
INGREDIENTE:
● file de pui - 700 g
● gelatină instant - 30 g
● boia de ardei dulce (sol) - 1 lingura
● Usturoi - 3-4 dinte
● sol piper negru
● Sare
● verde tocat
MOD DE PREPARARE:
Pui file tăiat în bucăți mici. Adăugați usturoi tocat, sare, piper, boia de ardei, gelatină și plante aromatice. Prescriptie recomandă ierburi uscate. Am luat pătrunjel înghețat.
Se amestecă bine.
Pune greutatea în manșonul de coacere. Tie maneca. Pachetul pus într-un vas de copt. Este mai bine formei era dreptunghiulară. Am luat tava pentru pâine.
Lasă greutate de aproximativ o oră. În acest timp, carnea îmbibată condimente, gelatina se umfla ușor și apoi va fi chiar strat de gelatină.
Pachetul puncție în unul sau două locuri un ac. Întotdeauna fac eu. Apoi, pachetul nu este suflat în sus, și nu se lipește de pereții cuptorului. O mulțime de apă prin găuri mici nu vor pleca. * Se coace la 180 ° C timp de 50 minute.
Forma pentru a iesi din cuptor, pachetul nu elimină. Pune pe partea de sus a sarcinii. Am pus pe partea de sus a unei plăci dreptunghiulare și pe ea o cană de apă. Se lasă să se răcească într-un mod. are nevoie Georgia suc distribuite uniform în forma în interiorul pachetului.
Carnea răcită este pus în frigider. Posibil pentru noapte. Dimineața scoateți manșonul, tăiat carnea în straturi.
Carnea are minunata forma. Ea nu se sparge în bucăți.
Gelatina pentru timpul petrecut în cuptor, nu se întâmplă nimic - nu își pierde proprietățile sale de gelificare.
Se pare foarte fragedă și gustoasă într-o chiftea coajă de gelatină.
Constat că acest fel de mâncare atrage imediat atenția și nu lasă pe nimeni indiferent.
Ca aceasta?? Spune-le prietenilor !!!
Multe lucruri interesante nu doar despre alimente >>>AICI
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!