Terciul este unul dintre cele mai vechi feluri de mâncare: ușor de preparat, delicios și hrănitor, perfect pentru un mic dejun de familie. În Rusia, a fost pregătit din mai multe motive: la încheierea păcii, la o nuntă, la botezul unui copil. Popularitatea se explică prin faptul că, din cele mai vechi timpuri, strămoșii noștri se ocupau cu agricultura, cultivând cereale. Cerealele mixte erau utilizate pentru a găti mâncăruri rituale pentru anumite sărbători.
Terciul nu și-a pierdut relevanța astăzi, fiecare gospodină îl pregătește. Numele „Druzhba” provine din amestecarea diferitelor cereale într-o oală - vor trebui să „se împrietenească” atunci când gătesc. Deși în versiunea clasică au luat mereu mei și orez. A existat chiar o asemenea zicală: „Rusii și chinezii sunt frați pentru totdeauna”. Ea a făcut aluzie la galbenitatea boabelor de grâu și albul altor boabe.
Vom lua ca bază o rețetă tradițională și vom folosi un multicooker: nu există lapte ars și vase murdare, puteți adăuga ingredientele în bol seara și puteți obține un preparat gata dimineața.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Mei - ½ stivă.
Orez - ½ teanc.
Lapte - 3 teanc.
Unt - 30 g.
Zahar - 1 lingura
Sare - 1 vârf
Rețetă pas cu pas:
Pentru a găti terciul Druzhba într-un aragaz lent, pregătiți produsele necesare. Luați lapte cu un conținut de grăsime pe placul dvs., clasic - aproximativ 2,5 la sută. Puteți să-l amestecați cu apă în proporții egale sau, dimpotrivă, să folosiți smântână. Dar uleiul trebuie să aibă cel puțin 82,5% grăsime.
Acum există o mulțime de producători de cereale. Vă recomand să nu utilizați cele mai ieftine opțiuni - veți pierde calitatea produsului. Verificați meiul și orezul pentru resturi, boabe murdare și negre. Clătiți de mai multe ori până când apa curge limpede.
Se toarnă cerealele în bolul multicooker.
Se toarnă lapte.
Se adaugă zahăr. După părerea mea, este suficient aici, dar fii ghidat de preferințele tale. Nu uitați să adăugați sare.
Dacă gătiți pentru copii, adăugarea de arome naturale precum scorțișoară și vanilie este o idee bună. Fructele uscate sunt, de asemenea, perfecte: prune uscate, caise uscate și stafide. Măcinați exemplarele mari puțin înainte.
Scufundați untul în castron. Activați modul „Milă terci”. În diferite modele de echipamente, timpul său variază și este, de regulă, de 10-20 de minute. Recomand creșterea la 40, deoarece cerealele noastre nu sunt instantanee, iar meiul durează mult timp pentru a găti.
Serviți lapte de lapte Druzhba imediat cât este fierbinte.
Poftă bună!
Acest fel de mâncare poate fi servit cu miere, sirop, bucăți de fructe și fructe de pădure sau doar cu unt, pentru că, după cum știți, nu puteți strica terciul cu unt!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!