Din câte îmi amintesc, acest fel special a fost întotdeauna pe toate mesele festive din multe familii familiare. Desigur, acest lucru se datorează faptului că se prepară foarte ușor, întotdeauna gustos și convenabil prin faptul că poate fi servit atât rece, cât și cald. În plus, dacă carnea de porc coaptă rămâne a doua zi, puteți prepara cu ușurință o grămadă de sandvișuri, gustări și chiar salate din ea. Gătesc mereu carne în folie pentru toate sărbătorile de acasă și vă sfătuiesc.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Carne de porc (spate) - 1 kg
Sos de roșii - 1 lingură
Sos de soia - 1 lingură
Oțet roșu - 1 lingură
Ulei slab - 1 lingură
Sarat la gust
Ardei măcinat - după gust
Usturoi uscat - 0,5 lingurițe
Condiment pentru carne - 1 linguriță
Cum să gătească:
Pregătiți alimente din listă. Spălați carnea sub apă curentă, uscați-o cu prosoape de hârtie. Partea din spate, omoplatul sau „nuca” este cea mai bună - toate au o cantitate mică de untură, ceea ce permite carnea de porc să rămână suculentă după o gătire îndelungată.
Într-un castron adânc, combinați toate ingredientele lichide, adăugați condimentul preferat pentru carne și usturoiul granulat. Apropo, dacă nu îți place aroma, dar gustul usturoiului, poți umple carnea cu cuișoare proaspete, făcând puncții adânci cu o lamă lungă de cuțit.
Răspândiți marinada gătită peste o bucată de carne pe toate părțile.
Tapetați un vas de copt cu o bucată lungă de folie alimentară împăturită în jumătate. Așezați carnea de porc murată deasupra.
Acoperiți carnea bine pe toate părțile cu folie și lăsați-o să se marineze cel puțin 1 oră. După un timp, puneți carnea de porc într-un cuptor fierbinte la 200 de grade timp de 30 de minute. Apoi reduceți temperatura la 170 și continuați să coaceți încă 1,5 ore.
Serviți carnea de porc fierbinte sau rece, feliată subțire cu un cuțit ascuțit.
Bucurați-vă!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!