Dacă aveți un multicooker în propria bucătărie, nu va fi dificil să gătiți tocană de vită în el. Carnea va fi gustoasă, aromată și foarte fragedă, topindu-se literalmente în gură.
Datorită vidului din interiorul multicooker-ului, acesta va găti în 50-60 de minute și nu în 2 ore, așa cum se întâmplă atunci când creați un vas pe o sobă obișnuită. Ai nevoie de un minim de ingrediente și aproximativ 10 minute pentru a clăti și tăia, pune carnea într-un castron. Apoi, puteți să vă ocupați de afacerea dvs. până la semnalul sonor cu care tehnica vă va anunța sfârșitul activității sale. Cu toate acestea, amintiți-vă că este recomandabil să vă uitați sub capacul multicookerului cel puțin o dată sau de două ori, deoarece lichidul din se evaporă foarte repede - poate va trebui să adăugați apă caldă, astfel încât carnea să nu se facă ars.
În general, sunteți liber să adăugați condimente sau ierburi la gust, să folosiți alte legume sau pastă de roșii, deoarece rețeta clasică este universală și ușor de schimbat.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Carne de vită - 0,5 kg
Bulb de ceapă - 1 buc.
Ulei vegetal - 1,5 linguri.
Frunze de dafin - 3 buc.
Apă - 0,7 l
Sare - 0,5 lingurițe
Ardei negru măcinat - 4 vârfuri
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Curățați carnea de vită din filme și vene folosind un cuțit ascuțit. Spălați-l în apă și tăiați-l în bucăți pătrate de dimensiuni medii.
Curățați ceapa și clătiți-o în apă. Tăiați leguma rădăcină în cuburi mici. Dacă se dorește, această legumă poate fi înlocuită cu ceapă verde, dar va trebui adăugată cu câteva minute înainte ca felul de mâncare să fie gata, astfel încât aroma și gustul ei să nu fiarbă.
Transferați carnea de vită și ceapa tăiate în bolul multicooker. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați frunze de dafin. Puteți adăuga și alte condimente sau ierburi după gust: cimbru uscat, rozmarin, oregano etc.
Se toarnă apă caldă și se activează modul "Stew" sau "Meat" pe placa vehiculului timp de 50 de minute. Închideți capacul.
După 10 minute de la începutul fierberii, deschideți capacul și îndepărtați cu grijă toată spuma - la fierberea cărnii de vită, se formează mult și are o culoare foarte închisă. Dacă nu este îndepărtat, va ajunge în bulion. Închideți din nou capacul.
Așteptați semnalul sonor al vehiculului. De îndată ce sună - deschideți cu grijă multicookerul, încercând să nu vă opăriți de abur și gustați vasul gătit. Corectați-l dacă este necesar.
Așezați tocanita de vită multicooker pe o farfurie sau platou și serviți cu legume proaspete sau ceva de genul. garnitură.
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!