Astăzi este Ziua Mondială a ouălor și a iubitorilor de vacanță neoficiale de ouă și omlete prăjite. A fost înființată în 1996 de către Conferința Internațională a Comisiei ou la Viena.
Nu e de mirare că oul devine propria sa de vacanță, ca oul simbolizează începutul vieții.
Iar ouăle - cel mai versatil produs alimentar, acestea sunt populare în gătit tuturor culturilor și țări, în mare parte datorită faptului că utilizarea lor ar putea fi cele mai diverse.
preparate din ouă, cum ar fi în multe țări, acestea sunt fierte, prăjite, băutură, și chiar adăugat la băuturile alcoolice.
Deoarece ouăle gatiti supa, micul dejun, băutură și un sandwich - mai tarziu in articol.
Oyakodon, Japonia
Este un fel de mâncăruri japoneze donburi tradiționale, care este un bol rotund cu orez, suplimentat cu diferite ingrediente - de la carne la anghila.
Say oyakodon inventat în Osaka în urmă cu mai mult de 100 de ani, atunci când aruncat pe pui de orez cu legume și ou le-au umplut. Acest fel de mancare poate fi nu numai micul dejun, dar, de asemenea, prânz și cină.
Club sandwich, Statele Unite ale Americii
El - un simbol al amestecării limba engleză și preparate din bucătăria americană, precum și un sandwich are rădăcini în engleză, dar sandviș format din triunghiuri de pâine se referă la bucătăria americană populară.
ingredientele necesare - carne de pui, oua, salata verde, șuncă și brânză. In mod traditional servit cu cartofi prăjiți pentru micul dejun sau la prânz.
Strachatella, Italia
supă italiană cu grisul, oua si parmezan ras popular în Roma și împrejurimile sale. În mod tradițional strachatella pregătirea pentru Paște, dar este capabil să varieze meniul de prânz în orice zi.
Supa este gătită cu carne de pui sau supa de carne timp de câteva minute. scriitor alimentar, un celebru bucătar italian Ada Boni susține că, de multe ori strachatellu asezonate cu maghiran. Decoreaza vasul poate fi frunze de pătrunjel și se servește - cu pâine prăjită.
Khachapuri Adjaria, Georgia
Una dintre cele mai renumite preparate georgiene din Rusia. Este, desigur, nu dieta, dar uneori vă puteți răsfăța cu o masă bogată în calorii. În mod ideal, nevoile de aluat să fie făcut pe iaurt, dar puteți face chefir sau iaurt. Pentru umplutura ia în mod tradițional un amestec de brânză suluguni și Adygei.
blogger culinar din Georgia Tinatin Mzhavanadze împărtășește câteva secrete ale acestui khachapuri Adjarian:
- proporția de testare și brânză trebuie să fie de 1: 1;
- crusta ar trebui să fie de aur și interior - moale și complet coapte;
- atunci când mănânci, „barca“, ar trebui să aibă un sentiment de satietate, dar, în același timp - pentru a menține dorința de a mânca un altul.
Oua Benedict cu bacon, Statele Unite ale Americii
rețetă frumoasă și ușor pentru un mic dejun franțuzesc, vin la noi de la New York. Paternitatea aparține brokerului Lemuel Benedict. Conform legendei, el a mers la micul dejun la restaurantul hotelului unul din New York și a cerut pâine prăjită cu bacon și ou fiert, sos Hollandaise aromat cu.
Pentru maitre d“este executat, iar rețeta scrisă în jos. Este cunoscut faptul că el a fost un francez, și, prin urmare, a decis să înlocuiască oul fiert în fiert rafinat și pâine prăjită americană - prăjit crocante brioșă engleză.
Deci, tip sandwich regulat a devenit un fel de mâncare gourmet.
Avantajul incontestabil este simplitatea ei de pregătire. Pe uscat, prăjit chifle prăjite tigaie, se pune pe partea de sus a bacon prăjit, ou fiert, și totul turnat din gălbenușurile de ou și sos de unt. Se serveste cu o salata de legume proaspete.
Ouăle pe scoțian, Marea Britanie
Aceasta bucătăria britanică a creat la Londra, la începutul secolului al XIX-lea. „În Scoția“ ouăle sunt numite pur și simplu pentru că inițial această gustare a fost folosit doar o carne de vită de primă clasă scoțian.
Pentru a pregăti fiert „în sac“ ou, carne tocată nevoie, puțină făină și pesmet. Reteta originala se adaugă la umplutura cimbru si patrunjel. Fiecare ou este necesar să se rola în umplutura și se prăjește în ulei până când se rumeneste firimituri. Excesul de grăsime după prăjire, puteți uda un prosop de hârtie. Există un fel de mâncare poate fi atât de cald și la rece.
Whiskey acru, Statele Unite ale Americii
Și, puteți găti un cocktail alcoolic nobil, unul dintre ale cărui ingrediente sunt ouă. reteta băutură inventat de Jerry Thomas - unul dintre cele mai renumite barmani din întreaga istorie a tatălui mixologie american poreclit „profesorul“. În 1862 a publicat cartea „Cum se amestecă băuturi, sau prin satelit bon vivant“. Se menționează Whiskey acru.
Rețeta tradițională folosită bourbon, dar la domiciliu poate fi înlocuită cu orice whisky amestecat. De asemenea, include albușuri de ou, suc proaspat de lamaie, sirop de zahăr și gheață. cocktail Ready poate fi decorat cu o felie de portocala si o cireasa de cocktail. El nu te va lăsa indiferent, ca o băutură tare cu moderatie, dar un gust ușor acru și spumă de albușuri de ou face un gust incredibil de blând.
În ultimul deceniu, oul a fost spus o mulțime de rău, dar cercetările recente au arătat că absolut nici o nevoie de consumul de ouă Evitare.
Ele conțin de mare valoare ușor de digerat de proteine, o mulțime de elemente nutritive necesare organismului substanțe, inclusiv vitamine si minerale esentiale, si antioxidanti care ajuta la unele boli.
Și, contrar credintei populare, ouă nu ridica nivelul colesterolului.
De aceea, pentru a mânca un ou pe zi este chiar posibil.
Ca acest lucru? Partajați-le cu prietenii și a pus Like!
Multe lucruri interesante nu doar despre alimente >>>AICI
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!