Supa cu piure sau supa cremă de conopidă va atrage cu siguranță aderenții unei alimentații adecvate. Este delicios, moderat satisfăcător și foarte delicat la gust. Se prepară suficient de repede și simplu, îți va lua mai puțin de o jumătate de oră să-l prepari. Prin urmare, dacă nu vă puteți imagina prânzul fără primul fel, încercați să preparați o supă din piure conopida, mai ales că a început deja sezonul legumelor proaspete tinere, care sunt doar fierte minute.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Conopida - 300 g
Cartofi - 150 g
Ceapă verde - 80 g
Cremă 10% - 100 g
Apă - 400 g
Pătrunjel - câteva crenguțe
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Ulei slab - 1 linguriță
Cum să gătească:
Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a face supa. Curățați cartofii, spălați-i sub apă curentă împreună cu conopida, ceapa și pătrunjelul.
Tăiați o ceapă verde mare în bucăți mici. Încălziți niște ulei rafinat, fără parfum, într-o cratiță cu fundul greu sau o cratiță. Puneți ceapa acolo, țineți-o la foc mic câteva minute pentru a se înmuia.
Tăiați cartofii în bucăți mici. Transferați într-o cratiță, de asemenea, fierbeți câteva minute la foc mic. Se toarnă câteva pahare de apă, ar trebui să îmbrace ușor legumele.
Fierbeți cartofii timp de 10-12 minute, până când sunt fierte.
Demontați conopida cu mâinile în inflorescențe. Adăugați-le în supă (butucul nu vă va fi de folos). Se fierbe varza maxim 5 minute, astfel încât toți nutrienții vor fi păstrați în ea.
Acum supa trebuie să fie sare și piper, adăugați ierburi proaspete tocate.
Punch-l cu un blender de mână până când este omogen și cremos.
Apoi se toarnă crema cu conținut scăzut de grăsimi. Puneți oala cu supă în aragaz, încălziți bine, dar nu fierbeți. Încercați sarea pentru ultima dată.
Se toarnă supa pregătită în porții și se servește ca prim fel de mâncare pentru prânz acasă. Foarte gustos, recomand.
Bucurați-vă!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!