Clătitele delicate și delicioase cu lapte și brânză de vaci vor fi un fel de mâncare ideal pentru micul dejun sau ceaiul de după-amiază. Sunt mâncați cu plăcere chiar și de acei copii care nu mănâncă brânză de vaci în formă pură sau cu zahăr, deoarece cu siguranță le vor plăcea astfel de chifle atractive cu umplutură! Iar dacă le serviți cu sirop sau topping, cu miere sau gem, nu vor avea sfârșit cei care vor să încerce desertul.
Brânza de vaci poate fi achiziționată cu orice conținut de grăsime, cu fructe uscate sau pastă de caș dulce - după bunul plac. Principalul lucru este că produsul nu are un gust acru, deoarece unii vânzători neglijenți amestecă brânză de vaci acră și proaspătă, vândând produsul fără eliminare. Simțiți-vă liber să încercați înainte de a cumpăra! Dacă se dorește, se poate amesteca cu smântână groasă sau iaurt, smântână grea de fermă, creând o umplutură.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Ouă de pui - 3 buc.
Lapte cu orice conținut de grăsime - 200 ml
Apă - 100 ml
Zahar - 50 g
Sare - 2 ciupituri
Ulei vegetal - 2 linguri.
Făină de grâu - 7 linguri.
Brânză de vaci cu orice conținut de grăsime - 150 g
Zahar pentru umplere - 50 g
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Conduceți ouăle de pui într-un recipient adânc, turnați lapte și apă fiartă sau filtrată la rece. Adăugați zahăr granulat și sare. Bate totul cu un tel sau 2-3 minute pentru a amesteca bine.
Se toarnă ulei vegetal (măsline, porumb, floarea soarelui), lăsând puțin să ung tigaia. Adăugați făină de grâu de cea mai înaltă calitate, bateți totul din nou bine, astfel încât să nu se formeze bulgări. Lăsați aluatul să se odihnească aproximativ 15-20 de minute.
Preîncălziți tigaia așezând-o pe aragaz. Ungeți o suprafață fierbinte cu ulei și turnați o porție de aluat de clătite, formați rapid un cerc și coaceți clătita timp de aproximativ 1 minut la foc mediu. Apoi răsuciți-vă și coaceți încă un minut. Se transferă pe o farfurie. Periați clătita gătită cu unt, dacă doriți. În acest fel, coaceți și restul de clătite, stivuindu-le pe o farfurie.
Așezați 1 lingură pe marginea fiecărei clătite. brânză de vaci, presărați zahăr granulat și înfășurați-o într-o rolă sau într-un tub - după cum doriți.
Transferați clătite subțiri gata preparate cu brânză de vaci în porții în farfurii și chemați-i pe cei apropiați de masă, decorând felul de mâncare de desert după bunul plac. Nu uitați să serviți aromă fierbinte ceai!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!