Micul dejun ne oferă un impuls de energie pentru întreaga zi, trebuie să fie gustos și sănătos. Ouăle amestecate sunt adesea gătite în diferite soiuri dimineața. Această rețetă necesită o selecție mică de alimente disponibile. În sezonul de roșii proaspete, omletele fierte cu roșii și brânză sunt deosebit de delicioase. Alegeți roșiile coapte, cărnoase. Puteți lua orice brânză pe care o aveți în frigider: tare, feta și procesată.
Ingrediente:
Roșii - 300 gr.
Ouă de pui - 3 buc.
Bulb de ceapă - 1/2 buc.
Brânză procesată - 2 felii
Unt - 50 gr.
Sarat la gust
Pătrunjel proaspăt (sau mărar) - 2 crenguțe
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Pregătiți produsele conform listei.
Pasul 2 - Tăiați ceapa decojită în jumătăți de inele.
Pasul 3 - Încălziți untul într-o tigaie, faceți focul mediu, puneți felii de ceapă și prăjiți timp de 5-7 minute, amestecând ocazional. Ceapa ar trebui să devină translucidă. Puteți găti ouă amestecate fără ea, dacă nu vă place. Apoi, săriți acești 2 pași.
Pasul 4 - Clătiți roșiile, tăiați tulpina. Tăiați în bucăți, întindeți-le la ceapa prăjită. Multor oameni nu le place prezența coaja de roșie în ouă, așa că mai întâi le puteți opărește cu apă clocotită și îndepărtați pielea.
Pasul 5 - Acoperiți tava cu un capac și fierbeți timp de 8-10 minute. Roșiile ar trebui să își schimbe culoarea.
Pasul 6 - Acum, că sunt moi, se pot adăuga ouă. Le rupem mai întâi pe fiecare într-un castron, apoi turnăm într-o tigaie. Astfel nu vom lăsa oul stricat în vas. Dacă sunteți mai mult vorbăreți, amestecați mai întâi ouăle într-un castron și apoi turnați peste roșii.
Pasul 7 - Sare. Deasupra vasului, așezați bucăți de brânză, eliberate anterior de celofan și tăiate în bucăți mici.
Pasul 8 - Aduceți vasul peste foc până când este gătit, după cum doriți. Va dura 2-3 minute până când gălbenușul este moale pentru a înmuia pâinea și 5-7 minute până când este înghețat.
Pasul 9 - Presărați ouăle pregătite cu ierburi tocate mărunt.
Ouăle amestecate cu roșii, ceapă și brânză sunt gata. Se servește fierbinte.
Un plus delicios la acesta ar fi crutoane sau baghetă prăjită.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro