Un al doilea fel de mâncare suculent poate fi pregătit folosind aparate de bucătărie la îndemână, cum ar fi un multicooker. În el, carnea de porc cu legume se va dovedi nu numai gustoasă, ci și sănătoasă, mai ales dacă ești tu pregătiți un astfel de tratament în timpul sezonului de recoltare a legumelor tinere: dovlecei, morcovi, mazăre verde, cartofi etc.
Nu uitați să adăugați puțină apă atunci când fierbeți, astfel încât legumele să nu ardă. Dacă carnea de porc este grasă, atunci uleiul vegetal poate fi exclus din lista de ingrediente prin tăierea bucăților de untură din carne și prăjirea lor într-un castron până la topire.
Vasul se servește numai fierbinte, astfel încât gustul grăsimii congelate să nu se simtă în gură. Apropo, în loc de apă, puteți adăuga bulion: carne de vită, pui, legume etc.
Ingrediente:
Carne de porc - 400 g
Cartofi - 3 buc.
Morcovi - 1 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Dovlecei - 1 buc.
Apă - 150 ml
Mazăre verde (decojite) - 100 g
Ulei vegetal - 40 ml
Condimente după gust
Pregătire:
1. Clătiți carnea de porc, tăiați venele și filmele din carne, tăiate în porții. Cu cât carnea este mai mică, cu atât masa va fi mai rapidă. Îndepărtați coaja de pe legumele rădăcină, clătiți-le în apă, puneți-le într-un castron cu apă, astfel încât să nu se întunece și să se întunece în timp ce carnea este prăjită.
2. Porniți modul „Fry” de pe afișajul multicooker timp de 10-15 minute și turnați ulei vegetal inodor în castron: măsline sau floarea-soarelui. Așezați mezelurile și închideți capacul.
3. Se prăjește aproximativ 4-5 minute, apoi se amestecă, se închide din nou capacul și se prăjește până se rumenesc.
4. În timp ce carnea de porc este prăjită, tăiați legumele rădăcinoase curățate: cartofi - în felii, ceapă - în jumătăți de inele, morcovi - în cuburi medii. De îndată ce sunetul sonor, adăugați tăieturile de legume în bolul multicooker. Se toarnă apă fierbinte și se activează modul „Stew” sau „Legume” timp de 25 de minute. Închideți echipamentul cu un capac.
5. Scoateți mazărea de pe păstăile de mazăre și clătiți, scoateți coaja. Spălați dovleceii în apă, tăiați cozile de pe ambele părți ale legumelor, tăiați în jumătăți șaibe. Adăugați legume în bolul multicooker când mai sunt 10 minute pe ecran până la sfârșitul gătitului. Mazărea verde poate fi înlocuită cu fasolea verde de orice culoare, spălată, tocată în bucăți.
6. Adăugați sare și piper negru măcinat, alte condimente sau condimente după gust.
7. După semnalul sonor, deschideți cu atenție capacul și eliberați aburul.
8. Puneți vasul pregătit pe farfurii și serviți fierbinte, dacă doriți, decorați cu ierburi proaspete.
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autori :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro