Cartofii în stil țărănesc sunt unul dintre cele mai preferate feluri de mâncare în aproape fiecare familie. Cel mai bine se servește cu o bucată de carne, în special carne la grătar, și cu diverse sosuri. Dacă familia ta este și un iubitor de cartofi țărănești, încearcă să-l gătești conform acestei rețete, mai ales că este foarte simplu să o faci.
Ingrediente:
Cartofi - 8 buc.
Ulei vegetal - 2 linguri.
Usturoi uscat - 0,5 lingurițe
Un amestec de ierburi provensale - 1 linguriță
Boia afumată - 1 linguriță
Sare de mare - după gust
Ch.m. piper - gust
Pregătire:
1. Pregătiți alimente din listă. Spălați cartofii sub apă curentă cu o perie rigidă sau un burete de bucătărie, uscați tuberculii cu prosoape de hârtie.
2. Tăiat în felii, va arăta cel mai frumos dacă tăiați cartofii pe lungime în sferturi. Așezați pene de cartof într-un castron adânc, turnați peste uleiul vegetal și rotiți bine fiecare felie în el.
3. Căptușiți un vas de copt cu folie pe părțile lucioase în sus, puneți felii în ulei, puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade în modul de convecție, coaceți timp de 30-35 de minute.
4. În timp ce cartofii se coc, într-un castron, combinați aromele aromatice provensale, usturoiul uscat, sarea, piperul și boia afumată (dacă nu, înlocuiți-o cu condimentul preferat, va fi delicios cu adăugarea de curry sau curcumă).
5. Scoatem din cuptor cartofii finisați în stil sat, după cum puteți vedea, sunt de o culoare frumoasă, roșiatică. Presărați-l cu amestecul pregătit de ierburi și condimente și dați-l la cuptor pentru încă 5 minute. În niciun caz nu trebuie să stropiți pene de cartofi cu mirodenii chiar la începutul gătitului, în 30-40 de minute de coacere în cuptor, condimentele se vor arde și vasul finit va fi foarte amar.
6. Asta e tot. Cartofii țărănești delicioși sunt gata.
Serviți cu sosurile preferate și orice fel de mâncare din carne.
Bucurați-vă!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autorii noștri :)