Anul nou 2020 se apropie, iar multe gospodine se gândesc la ce fel de mâncare este cel mai bine pentru a surprinde oaspeții care au venit și rudele adunate. Pentru a nu-ți pierde timpul liber și a pregăti rapid o delicioasă colorare, îndreaptă-ți atenția asupra tartletelor „Șobolan” - aproape nimeni nu va refuza să le încerce!
Această gustare captivantă, decorată în stilul adecvat, va atrage cu siguranță copiii. Principalul lucru este să îndepărtați ochii și nasul din boabe de piper negru înainte de a gusta.
Umplutura pentru plăcinte poate fi orice: legume, carne, cârnați sau fructe de mare. Creați stratul superior din proteine de pui rase fin amestecate cu maioneză cu orice conținut de grăsime, dar nu cu smântână.
Ingrediente:
Plăcinte - 6 buc.
Cocktail cu fructe de mare (vid 165 g) - 1 buc.
Ouă fierte de pui - 2-3 buc.
Maioneză - 1 lingură
Sare - 2 ciupituri
Boabe de piper negru - 20 buc.
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Fierbeți ouăle de pui în avans și răciți-le în apă cu gheață. Îndepărtați coaja și clătiți, apoi împărțiți în albi și gălbenușuri.
Deschideți conservele sau cocktailuri de fructe de mare sigilate sub vid. Tăiați-le în cuburi mici într-un castron adânc. Puneți acolo gălbenușurile de pui fierte și zdrobiți. Se toarnă uleiul aromatic rămas în pachetul de cocktailuri într-o lingură. Adăugați un vârf de sare și amestecați bine.
Dacă gătiți separat fructe de mare pentru umplutură, amintiți-vă că toate au timpuri diferite de gătit. Puteți pur și simplu să cumpărați icre de capelină și să le amestecați cu gălbenușuri - fanteziați, creați noi feluri de mâncare culinare!
Umpleți tartelele cu umplutura chiar înainte de servire, păstrându-le la frigider, altfel se vor uda și nu vor fi crocante. Lăsați albul unuia sau a două ouă pentru a tăia urechile.
Radeți proteinele de pui fierte pe răzătoare cu celule fine într-un castron sau castron de salată, adăugați sare și adăugați maioneză cu orice conținut de grăsime.
Răspândiți masa de proteine într-un strat uniform pe umplutura din plăcinte, apăsați ușor.
Tăiați urechile din proteinele de pui fierte rămase și așezați-le pe părțile laterale ale plăcintelor. Faceți ochi și un nas din boabe de piper negru. Se pot folosi cuișoare uscate în loc de piper.
Serviți un aperitiv colorat sub formă de șobolani la masa de Anul Nou pe frunze de salată.
Autor: Alena Prika
Articole interesante:
Oamenii de știință au spus de ce nu ar trebui să mănânci multe ouă
Produse TOP-8 pentru curățarea vaselor de sânge înfundate
Numite 6 alimente care stimulează metabolismul după vârsta de 50 de ani
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!