Salata de sfeclă roșie și murături ușor și rapid de preparat este ideală pentru prânzurile sau cina de iarnă. Pe lângă eficiența sa în creație, este format din cele mai nepretențioase ingrediente pe care orice specialist culinar le poate găsi iarna.
Ceapa verde din rețetă poate fi înlocuită cu ceapă sau cea roșie, dacă se dorește, murături cu castraveți murați. Singurul lucru care trebuie făcut mai întâi este să gustăm produsul sărat pentru a ști câtă sare trebuie adăugată.
Este recomandabil să fierbeți sfecla sau să le coaceți în prealabil și să le răciți, deoarece astfel de salate sunt preparate numai din ingrediente reci. Alegeți maioneză sau ulei vegetal cu conținut scăzut de grăsimi ca dressing, deoarece smântâna sau sosurile pe bază de ea nu se armonizează bine cu castraveții murați. Nu uitați de ierburile proaspete dacă vă place gustul lor în felurile dvs. de mâncare.
Rețetă pas cu pas:
Prepara mancare. Se fierbe sau se coace sfecla în avans timp de 40 de minute, apoi se răcește. Curățați și clătiți bine. Cel mai bine este să folosiți soiuri care nu sunt furajere - sunt mai suculente și mai gustoase.
Tăiați leguma rădăcină în felii, apoi în cuburi mici sau medii (opțional). Se toarnă sfecla roșie tăiată într-un castron de salată sau o farfurie adâncă, recipient. Se condimentează cu sare și se amestecă.
Clătiți murăturile din saramură, tăiați-le în aceleași cuburi ca sfecla. Lăsați feliile timp de 5 minute și apoi scurgeți lichidul rezultat. Dacă acest lucru nu se face, salata va „pluti” chiar înainte de servire.
Adăugați castraveții tăiați felii în bolul de sfeclă roșie. Clătiți tulpinile de ceapă verde, tăiați și adăugați la acestea. Dacă adăugați alte ierburi picante, asigurați-vă că le clătiți înainte de a face acest lucru.
Puneți maioneza cu conținut scăzut de grăsimi într-un recipient și amestecați ușor.
Usturoiul din salată va fi de prisos - va ucide gustul cepei verzi și al castraveților. Dar conservele de mazăre verde vor fi la îndemână dacă scurgeți marinada din borcan și o turnați în recipient.
Se servește imediat după preparare, deși poate fi creat din timp și păstrat la frigider timp de aproximativ 24 de ore. Această salată este ideală cu carne fiarta, pește, alte produse din carne sau cârnați.
Ingrediente:
- Sfeclă fiartă - 1 buc. (mare)
- Castraveți murați - 3 buc.
- Ceapă verde - 3 tulpini
- Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri
- Sare - 2 ciupituri
Autor: Alena Prika
Articole interesante:
Ce alimente vegetale pot ajuta la scăparea paraziților
18 alimente cele mai sănătoase - must-have pe masă
Mâncăruri anti-îmbătrânire: hacks de băcănie anti-îmbătrânire
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!