Chiar și un copil știe că supraalimentarea poate duce la probleme grave de sănătate - în acest caz, corpul nostru folosește mai multe calorii decât cheltuiește, ceea ce duce la apariția grăsimii corporale. Dar kilogramele în plus, la rândul lor, pot duce la boli periculoase.
Dar puțini oameni știu ce se va întâmpla dacă o persoană nu termină de mâncat? La începutul secolului trecut, oamenii de știință au descoperit că acele animale care mâncau mai puțin trăiau mult mai mult (cu aproximativ 30%) decât colegii lor din trib care respectă regula „mâncarea este egală cu energia”.
Funcționează la oameni?
Din păcate, din cauza războaielor constante din secolul trecut care au lovit planeta noastră, oamenii de știință au o mulțime de date cu privire la subiectul foamei.
În timpul primului război mondial, locuitorii din Copenhaga s-au confruntat cu grave lipsuri de alimente timp de 2 ani. Au mâncat un ordin de mărime mai mic decât în timp de pace normal. În mod logic, acest lucru ar fi trebuit să ducă la o scădere a populației. Dar, după încheierea ostilităților, oamenii de știință au efectuat calcule și au aflat că rata mortalității a scăzut cu doar 34%.
În timpul celui de-al doilea război mondial, norvegienii au fost, de asemenea, limitați în alimente, dar în același timp numărul deceselor asociate bolilor sistemului circulator a scăzut cu aproape 30%.
Insula japoneză Okinawa, care avea de cinci ori mai mulți centenari decât alte țări, a participat, de asemenea, la un astfel de „experiment”. După cum sa dovedit, dieta lor tradițională consta doar din fructe de mare, fructe și sare, conținea un ordin de mărime mai mic de calorii decât alimentele care erau consumate în alte țări.
Dar în anii 60, soldații americani au adus acolo produse semifabricate și, ca urmare, numărul centenarilor a scăzut brusc.
Cât costă?
Principalul lucru pe care spun oamenii de știință este să nu confunde restricțiile alimentare cu malnutriția sau foametea radicală. Potrivit medicilor, dieta poate fi redusă cu nu mai mult de 25%. Astfel, o persoană ar trebui să cheltuiască aproximativ 70% din energie decât consumă. O întrebare logică - o persoană cu o astfel de dietă se va simți normală?
Dar oamenii de știință sunt siguri că, dacă respectați toate regulile, corpul va începe să-și folosească resursele mai eficient. Și aici începe să funcționeze a doua regulă a unei diete echilibrate, care include consumul de proteine, grăsimi, carbohidrați și vitamine.
Și pentru ca toate acestea să fie benefice, este foarte important să respectați aceste reguli. De exemplu, participanții la proiectul de a crea condiții pentru înfometarea soldaților în timpul celui de-al doilea război mondial au mâncat 40% din alimentele de care aveau nevoie (au cheltuit aproximativ 3000 de calorii, au consumat 1800). În acest caz, starea subiecților s-a înrăutățit: a început depresia, au apărut slăbiciune severă și edem.
Câtă energie cheltuim și cum să o înțelegem?
Testele de laborator nu sunt disponibile omului obișnuit. Prin urmare, ar trebui să pleci de la propriile sentimente. Doar țineți evidența cantității de hrană necesare pentru a nu vă simți foame și eliminați aproximativ 20-25%. Acest lucru vă va ajuta să obțineți un echilibru armonios.
Și pentru a reduce consumul de calorii, începeți mai întâi cu carbohidrații. Pe lângă faptul că folosim deja multe dintre ele, cu un exces de glucoză, respirația celulelor scade, ceea ce le face mai vulnerabile la deteriorare.
Dar cu proteinele și grăsimile nu există o astfel de problemă, dar nu puteți exclude complet carbohidrații din dietă.
Care este legătura postului cu longevitatea?
Când consumăm mai multe calorii, celulelor le lipsește glucoza, ca urmare, ele „respiră” și eliberează multe specii reactive de oxigen. Și acest proces, numit oxidativ, provoacă daune celulelor noastre.
Și acest proces duce la stres și, dacă stresul este sever, celulele vor muri. Dar dacă stresul este ușor, corpul nostru mobilizează toate resursele pentru a face față acestuia. Și în acest moment, produce antioxidanții de care are nevoie corpul nostru, care:
- neutralizați oxigenul periculos pentru celule;
- digera proteinele, ajutand la vindecarea daunelor;
- activează genele responsabile de longevitatea celulelor.
Și mai târziu, când celulele încep să experimenteze din nou stresul, ele vor fi mai bine pregătite și mai capabile să reziste la daune. Aceasta înseamnă că corpul nostru în ansamblu va reacționa în acest fel.
Un alt avantaj al reducerii dietei este reducerea riscului de dietă, deoarece celulele au o sensibilitate mai bună la insulină. Iar restricția alimentară „lovește” nu numai celulele sănătoase, ci și bolnave, distrugându-le.
Dacă nu poți mânca mai puțin?
De fapt, numai voința și marea dorință vă vor ajuta aici. Nu există alte opțiuni. Dar dacă vrei să rămâi sănătos și într-o formă excelentă, este atât de mult?
Mai multe articole interesante:
Produse TOP-8 pentru curățarea vaselor de sânge înfundate
TOP 6 produse pentru îmbunătățirea vederii după 40 de ani
TOP 6 alimente care susțin sănătatea rinichilor
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și asistentul tău Vilkin!