Carnea de porc la cuptor cu dovlecei este un fel de mâncare ușor de preparat, consistent și delicios, care face un prânz sau o cină grozavă în familie. Dacă după o zi grea nu doriți să stați mult timp la aragaz, atunci pregătiți cina conform acestei rețete, deoarece prepararea acesteia vă va lua maximum 10 minute, iar cuptorul va face restul. Dacă puneți cartofi împreună cu dovlecei, atunci masa se va dovedi cu o garnitură completă. Cel mai bine este să cumpărați un umăr de porc sau „măr” pentru această rețetă - aceste părți au straturi mici de grăsime.
Ingrediente:
Carne de porc - 400 g
Dovlecei - 2 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Tomate - 1 buc.
Condiment pentru carne - 1 lingură.
Usturoi granulat - 0,5 lingurițe
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Ulei slab - 2 linguri
Cum să gătească:
Pregătiți toate alimentele de care aveți nevoie pentru a pregăti masa. Curățați ceapa, spălați-o sub apă curentă împreună cu dovleceii, roșiile și carnea de porc. Uscați ușor carnea cu prosoape de hârtie.
Tăiați umărul de porc în cuburi puțin peste doi centimetri. Ceapa, dovleceii și roșiile sunt cel mai bine tăiate în cuburi.
Cumpărați dovlecei tineri, cu pielea subțire și semințe transparente moi. Roșia este necesară pentru a adăuga aciditate vasului finit. Dacă nu a fost găsit în frigider, îl puteți înlocui în condiții de siguranță cu o lingură de iubit sos de rosii.
Acum luați o mânecă de prăjire, legați-o pe o parte și puneți-o într-o foaie de copt. Puneți legume și carne în el, turnați cu ulei de măsline rafinat delicios sau slab. Se adaugă sare, piper, usturoi și condimente.
Legați manșonul pe partea opusă și agitați bine conținutul. Este necesar ca toate ingredientele să fie bine acoperite cu ulei și condimente. Pătrundeți manșonul cu un cuțit, astfel încât aburul să poată scăpa în timpul gătitului și trimiteți foaia de copt la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40-50 de minute. Se agită din când în când legumele și carnea, astfel încât să fie acoperite de sos.
Tăiați cu atenție mâneca. Încearcă să nu te arzi cu aburul! Împărțiți tocană de porc fină cu dovlecei în porții, turnați peste sosul rezultat și serviți cu ierburi proaspete și cu cea preferată pâine.
Bucurați-vă!
Autor: Tatiana Chudovskaya
Articole interesante:
TOP 6 produse pentru îmbunătățirea vederii după 40 de ani
Oamenii de știință au spus de ce nu ar trebui să mănânci multe ouă
Din ce constau de fapt cârnații: o listă completă de aditivi
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!