Dacă nu-ți place terciul de orz perlat, știi că pur și simplu nu știi cum să-l gătești corect. Conform rețetei propuse, se dovedește a fi atât de gustoasă și aromată, încât nimeni nu va rămâne indiferent. Gătim orz în lapte, ceea ce îl face foarte fraged, moale, cu gust cremos. Conform acestei rețete, terciul este gătit mult timp, în timp ce nu este nevoie să stați în permanență la aragaz și să-l amestecați. Să folosim o baie de apă - este foarte convenabil. Cu această metodă de gătit, terciul dvs. nu va arde niciodată în fundul oalei. Apropo, se poate face atât dulce, adăugând zahăr la final, cât și sărat, aruncând sare. Pentru aromă, asigurați-vă că completați vasul cu ulei.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Orzul perlat - 100 gr.
Lapte - 1 l.
Apă - 500 ml. (pentru înmuiere)
Zahar - 1 lingura
Unt - 20 gr.
Cum să gătească:
Pentru a găti terci de orz în lapte, pregătiți toate ingredientele necesare conform listei. Alegeți crupe de bună calitate. Verificați semințele pentru resturi înainte de a le folosi.
Se toarnă cojile cu apă rece, se lasă deoparte timp de 8 ore. Este cel mai convenabil să faceți acest lucru seara. În acest timp, orzul perlat va absorbi apa și se va umfla puțin, ceea ce îi va permite să se înmoaie mai repede în timpul perioadei de gătit.
După un timp, se toarnă cantitatea necesară de lapte în tigaie, se încălzește la 40 de grade.
După înmuiere, clătiți cojile de mai multe ori cu apă curentă, apoi adăugați-le în laptele fierbinte.
Se aduce la fierbere, se reduce focul. Gatiti 5 minute, amestecand frecvent pentru a preveni arderea laptelui.
Apoi, gătiți terciul într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, puneți o cratiță cu conținutul într-un lighean larg cu apă clocotită, acoperiți cu un capac. Se fierbe orzul pentru următoarele 5 ore, adăugând periodic apă în bazin, care va fierbe. Nu este nevoie să urmăriți terciul în sine; acesta nu va arde într-o baie de apă.
După un timp, orzul este complet saturat cu lapte, devine moale și gata de utilizare. După îndepărtarea de pe foc, adăugați îndulcitor - zahăr sau miere, amestecați.
Înainte de servire, adăugați terciul de orz perlat cu unt.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!