Nu-l cred, dar de carne de vită poate fi de licitație și suculent! Doar câteva trucuri care carnea magic face! Apuca reteta!
Reteta Carne de vită în sos de ciuperci cremos
ingrediente:
Beef - 400 g
Ciuperci albe - 100 g
Ceapa - ½ unități.
Cream 20-22% - 300 ml
Făină de grâu - 40 g
Nucșoară - 4 g
praf de piper negru - ¼ linguriță
Unt - 30 g
Sare - ½ linguriță
Usturoi - 1 cățel
Mod de preparare:
Primul pas este de a reduce de carne de vită în dungi lungi.
Apoi se usucă cu prosoape de hârtie.
Pune căldura tigaie și se topeste untul.
Prajiti feliile de vițel și un pic de sare de.
Scoateți tava de la aragaz și pus într-un loc cald, astfel încât carnea nu este foarte cald.
Între timp, vă puteți prepara sosul.
Pentru a face acest lucru, se toaca marunt ceapa, usturoiul alb și dimensiunea medie de ciuperci.
Dacă nu CEPS, bureții pot lua sau ciuperci.
Pune pe foc o tigaie sote mică.
Untul se prăjește ceapa și usturoiul până la transparent. Trebuie avut grijă ca ceapa și usturoiul nu este ars!
Apoi se adaugă două linguri de făină și se amestecă bine cu o spatulă.
În continuare, se adauga smantana si se amesteca bine din nou totul. Ar trebui să existe o singură bucată!
Se adaugă sare după gust și piper negru proaspăt măcinat. Puteți adăuga apă caldă, dacă sosul este foarte gros pentru a merge.
Pune ciupercile în sos și se amestecă bine.
Se presara un varf de cutit de nucsoara.
Pune la foc mic și se fierbe timp de aproximativ cinci minute. Nu uita să se amestecă în mod constant.
După aceea, se toarnă sosul cu ciuperci si carne. Se amestecă. Avem nevoie pentru a obține consistența smântânii. Culoarea sos ar trebui să fie de culoare bej. Scoateți carnea de pe aragaz.
Țineți capacul timp de zece minute și poate servi.
Poftă bună! __________________________________________________________________________________________
Ca acest lucru?
Vă rugăm să-l împărtășească pe rețelele sociale sauSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Toate cele bune!