Gustul chiar și al celui mai scump vin poate fi rău dacă această băutură se bea incorect. Vom împărtăși greșelile TOP pe care le fac multe persoane fără să cunoască regulile de bază ale consumului de vin.
Important!Vilkin. Proeste o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna articole interesante și rețete de autor dovedite pentru fiecare gust.
Folosirea gheții pentru răcire
Nu este neobișnuit să vezi câteva cuburi de gheață adăugate în pahar, dorind să răcească vinul cald. Dar aceasta este principala problemă - de îndată ce gheața începe să se topească, gustul și textura nobilă a vinului vor fi alterate.
Somelierii profesioniști nu vor turna niciodată vin într-un pahar dacă există chiar și o picătură de apă acolo - de aceea șterg mai întâi toate vasele uscate.
Completează vinul cu deserturi dulci
Vinul pe lângă desert este o combinație obișnuită, dar una dintre cele mai rele. În ciuda faptului că multe filme prezintă cine romantice în acest fel, în niciun caz nu ar trebui să adăugați dulciuri vinului.
În primul rând, strică gustul băuturii. În al doilea rând, mai întâi, corpul nostru se va descompune dulce, apoi vin, ceea ce va duce la eliberarea de insulină, intoxicație rapidă și o mahmureală severă.
Nu ar trebui să combinați o băutură nobilă cu ciocolată, chiar și neagră - acest lucru va afecta negativ munca pancreasului.
Este mai bine să lăsați deserturi cu cafea și să serviți brânză sau mezeluri cu vin.
Folosiți un pahar în loc de pahar
Paharele de vin speciale au fost inventate dintr-un motiv. Sunt făcute în așa fel încât să dezvăluie pe deplin aroma băuturii. În plus, datorită piciorului special, nu vei încălzi băutura când vei lua paharul în mână.
Pahare de whisky, pahare de vin - toate acestea vor strica pur și simplu gustul nobil.
Bea vin deschis de mult timp
Chiar dacă l-ați păstrat la frigider sub dop.
După două zile, nu ar trebui să beți o astfel de băutură. Această recomandare se datorează faptului că, după deschidere, lichidul începe să intre în contact cu oxigenul, ceea ce duce la procese oxidative. Aceasta înseamnă că gustul se schimbă.
Dacă nu aveți chef să-l turnați, îl puteți folosi la marinarea legumelor sau a cărnii.
Alegerea mâncării greșite pentru o băutură
Din anumite motive, stereotipul că „Vinul roșu este pentru carne, proteina pentru pește” este încă foarte răspândit. Dar trebuie să alegeți diferit felurile de mâncare potrivite: cu cât este mai complex, cu atât vinul este mai simplu și invers. În caz contrar, se vor întrerupe gusturile celuilalt și nu vă veți putea bucura nici de o băutură, nici de un fel de mâncare.
Mai multe articole interesante:
- Cum să alegi vinul într-un magazin: sfaturi pentru manechine
Dacă ți-a plăcut articolul, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-l în rețelele de socializare.
Toate articolele și rețetele autorului pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!