Tocanita cu orez și legume este o altă rețetă grozavă pe care o va iubi gospodăria ta. Felul de mâncare este foarte simplu și suficient de rapid de preparat și cred că este un fel de mâncare fierbinte grozav pe care vegetarienii, veganii sau oamenii de post îl vor aprecia cu siguranță. În perioada de post, o astfel de tocană poate fi un adevărat salvator, deoarece este consistent și sănătos.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Orez rotund - 1 cană
Bulb de ceapă - 1 buc.
Morcovi - 50 g
Ardei bulgar - 1 buc.
Dovlecei - 200 g
Vinete - 1 buc.
Usturoi - 1 cățel
Sos de roșii - 2 linguri
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Ulei slab - 3 linguri
Cum să gătească:
Pregătiți toate alimentele necesare din listă. Curățați ceapa, morcovii și usturoiul. Clătiți-le sub apă curentă împreună cu restul de legume. Se fierbe apa într-un ceainic.
Se toarnă uleiul vegetal rafinat într-o tigaie preîncălzită. Transferați legumele tocate, cum ar fi ceapa și morcovii. Se prăjește câteva minute până se înmoaie.
Curățați ardeii grași din semințe și tulpini, tăiați cozile de vinete și dovlecei. Tăiați toate legumele în felii aproximativ egale, transferați-le în tigaie. Reduceți focul și fierbeți amestecul de legume timp de 5 minute.
Clătiți orezul de mai multe ori pentru a curăța apa. Apoi adăugați la legume, amestecați astfel încât să fie acoperit cu ulei. Transpirati-l pentru un minut sau doua.
Acum turnați apa fierbinte din ceainic, ar trebui să acopere orezul cu 1,5 centimetri. Acest lucru va face ca legumele să apară - nu vă faceți griji, totul se va găti uniform.
De îndată ce fierbe apa din tigaie, condimentați cu sare și piper după gust, adăugați sosul de roșii preferat și adăugați usturoiul tocat. Acoperiți cu un capac, reduceți focul și fierbeți timp de 10 minute, este mai bine să setați cronometrul la cuptor.
După semnal, amestecați ușor legumele cu orezul, gustați de sare și piper, acoperiți și gătiți încă 5-7 minute, până când cerealele sunt complet fierte. Adăugați puțină apă dacă este necesar.
Împărțiți tocană de legume terminată cu orez în porții și serviți ca o farfurie separată.
Bucurați-vă!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!