Lecho cu usturoi este unul dintre cele mai preferate preparate pentru iarnă în multe familii. Este destul de simplu de pregătit, dar ce rezultat superb se obține - cuvintele nu îl pot descrie! Imaginați-vă, iarna deschideți un borcan de lecho, se aude imediat o aromă incredibilă prin cameră, sosul cu o structură mătăsoasă este pur și simplu fascinant, doar bucăți delicate de ardei cărnii cer farfurie!
Lecho este potrivit pentru servirea nu numai ca gustare independentă, ci și ca aditiv la diferite tipuri de cereale, la carne sau pasăre etc. Puteți să-l adăugați la supă, tocană, borș - doar câteva linguri vor face ca oricare dintre felurile dvs. de mâncare să fie mai aromat și delicios. Prin urmare, asigurați-vă că pregătiți mai multe borcane de lecho pentru utilizare ulterioară.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Ardei bulgar - 2 buc.
Sos de roșii - 300 ml
Usturoi - 3 cuișoare
Zahar - 1 lingura
Sare - 0,5 linguri.
Ulei vegetal - 2 linguri.
Oțet 9% - 1 lingură
Descriere:
Pregătiți toate produsele conform listei. Luați un borcan de jumătate de litru, spălați-l bine și sterilizați-l într-un mod convenabil.
Se spală ardeii grași dulci, se curăță și se îndepărtează semințele cu pereți despărțitori. Tăiați în segmente mari.
Se toarnă sosul de roșii și uleiul vegetal într-o cratiță. Aduceți la fierbere și coborâți piperul.
Gatiti-l in rosii 40 de minute. Focul ar trebui să fie moderat.
Între timp, curățați căței de usturoi, clătiți și dați o presă. Se adaugă usturoiul în tigaia cu ardei. Se toarnă zahăr, sare. Gatiti lecho inca 5-7 minute. Apoi se toarnă oțetul și se scoate tigaia de pe foc.
Transferați lecho fierbinte în borcan, apoi rotiți-l.
Puneți borcanul cu capul în jos, înveliți-l și lăsați-l să se răcească complet - pentru o zi.
Păstrați piesa de prelucrat în pivniță. O cămară obișnuită într-un apartament este, de asemenea, potrivită pentru depozitare.
Bucura-te de masa ta!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!