O salată consistentă și gustoasă pentru sosirea oaspeților neașteptate poate fi „construită” din produsele rămase în frigider, precum: cârnați, castraveți și ouă fierte. Mai mult, mezelurile pot fi oricare: uscate, afumate, lactate, doctorale etc. Este recomandabil să fierbeți ouăle în prealabil și să le răciți, deoarece nu se adaugă ingrediente fierbinți în vas. Este permisă înlocuirea maionezei cu smântână cu orice conținut de grăsime.
Salata cu cârnați, castraveți și ouă poate fi oferită rudelor ca gustare, prânz sau cină. Și pentru a-i da sătietate, la servire, se completează cu biscuiți din pâine albă sau de secară cu usturoi și condimente.
Nu pregătiți felul de mâncare în prealabil, deoarece perioada de valabilitate a salatelor condimentate cu maioneză este de 1 zi, iar acest lucru este doar dacă este păstrat în frigider, fără el - cu atât mai puțin.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Cârnați afumați - 250 g
Castraveți proaspeți - 2 buc.
Ouă de pui - 2 buc.
Sare - 2 ciupituri
Maioneză - 2 linguri
Ardei negru măcinat - 2 vârfuri
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Opriți ușor cârnații afumați cu apă clocotită și scoateți coaja din el. Tăiați felii sau felii și apoi cuburi. Așezați feliile într-un recipient adânc: salată sau castron.
Clătiți bine castraveții proaspeți în apă, clătind spini și praf. Tăiați cozile de cal pe ambele părți. Tăiați legumele în felii și apoi în cuburi. Dacă utilizați soiuri târzii de castraveți, asigurați-vă că le gustați, deoarece acestea pot fi amare, ceea ce înseamnă că există riscul ca acestea să strice întregul gust al felului de mâncare. Se toarnă feliile într-un recipient pentru cârnați.
Curățați ouăle fierte, clătiți-le în apă și tăiați-le în cuburi medii. Trimite feliile într-un castron de salată. Apoi adăugați sare și piper negru măcinat.
În loc de ouă de pui, este permisă utilizarea ouălor de prepeliță fierte. Dacă doriți, în această etapă, puteți adăuga ceapă proaspătă tocată sau mărar în salată, după ce ați clătit-o în apă. Ceapa murată cu mărar va adăuga, de asemenea, un gust luminos vasului.
Condimentați salata cu maioneză (sau smântână), amestecați ușor. Puneți pe farfurii, garniți-le cu ierburi proaspete după gust și serviți imediat după îmbrăcare, deoarece castraveții vor elibera suc și vasul poate „pluti”.
Puteți garni piure de cartofi, cartofi copți sau fierți. O astfel de salată este o opțiune bună pentru un aperitiv rece pentru o masă festivă sau pentru servire în timpul săptămânii.
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!