Terciul este unul dintre principalele feluri de mâncare ale bucătăriei rusești. Pe vremuri, toate felurile de mâncare care erau gătite din produse zdrobite erau considerate terci. Ar putea fi de la biscuiți, mazăre, pești, morcovi. În plus, acest fel de mâncare a fost întotdeauna pregătit pentru orice eveniment important: pentru nașterea și botezul unui copil, pentru înmormântare, pentru Crăciun și Crăciun, pentru o nuntă.
Terci de grâu a fost unul dintre cele mai populare, iar cel mai bun și mai gustos a fost cel care a fost gătit dintr-o cereală specială numită griș. Cu toate acestea, atunci era scump, deci numai oamenii foarte bogați își permiteau un astfel de fel de mâncare.
În vremurile noastre, terciul nu și-a pierdut popularitatea. Aproape fiecare gospodină o pregătește pentru micul dejun, este o parte integrantă a alimentelor pentru copii. Acum totul este mult mai simplu: există acum multe opțiuni pentru crupe de grâu (acesta este gris, mei, bulgur și grâu integral). Tehnica ne vine și în ajutor: gătitul terci într-un multicooker este o adevărată plăcere! Nimic nu arde, nu „fuge”, seara puteți adăuga toate produsele în castron, iar dimineața puteți obține un preparat gata preparat.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Crupe de grâu - 4 linguri
Lapte - 1,5 căni
Sare - 1 vârf
Zahar - 1 lingura
Unt - 30 g.
Rețetă pas cu pas:
Pentru a găti terci de grâu în lapte într-un aragaz lent, pregătiți toate produsele. Sortează groasele, îndepărtează resturile în exces, clătește de mai multe ori sub apă curentă până când devine transparentă. Puteți folosi orice versiune de grâu, am bulgur.
Vă recomand să luați lapte cu conținut mediu de grăsimi - 2,5%. Pentru o versiune mai ușoară, o puteți dilua în jumătate cu apă, pentru o versiune consistentă și bogată, gătiți cu 10% smântână. Ulei tradițional - 82,5%.
Se toarnă grâu de grâu în bolul multicooker.
Se adaugă sare, zahăr. În această etapă, puteți adăuga orice aditivi și arome: scorțișoară, vanilie, fructe uscate, fructe de pădure, nucă de cocos și cacao.
Se toarnă lapte.
Adăugați unt. Activați modul „Milă terci”. Timpii de gătit vor varia în funcție de grâul pe care îl utilizați. Bulgurul, grisul sunt fierte în mod tradițional timp de aproximativ 15 minute, dacă aveți o cereală integrală, atunci perioada de timp va trebui mărită la 40 de minute.
Terci de grâu din lapte este gata.
Poftă bună!
Serviți terciul imediat, fierbinte! Pentru copii, recomand să faceți o versiune mai desert: cu fructe de pădure, fructe și cookie-uri. Pentru adulți - cu unt. Acest fel de mâncare va fi pe placul tuturor!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!