Sunt sigur că o sticlă de chefir poate fi găsită în fiecare frigider, în fiecare familie. Acesta nu este doar un produs gustos și sănătos din acid lactic, recomandat fără greș de toți nutriționiștii. Puteți face oricând multe feluri de mâncare delicioase de casă, în special produse de patiserie. Una dintre preferatele din familia noastră sunt clătitele luxuriante pentru micul dejun. Gătitul lor este foarte simplu, în timp - cum să răspândiți sandvișuri pentru întreaga familie. Doar acest mic dejun va fi mai gustos și mai satisfăcător. Gătit?
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Kefir - 1 pahar
Făină - 6-7 linguri
Zahar - 1-2 linguri
Sare - un vârf
Sifon - 0,5 lingurițe.
Ulei slab - pentru prăjire
Cum să gătească:
Pregătiți alimente din listă. Kefirul trebuie să fie la temperatura camerei, deci va fi mai ușor să lucrați cu aluatul.
Se toarnă kefirul într-un castron adânc. Se toarnă zahăr, sare și sifon (ar trebui să fie o jumătate de linguriță fără diapozitiv). Nici tu nu ai nevoie de mult zahăr, deoarece clătitele gata preparate sunt întotdeauna servite cu siropuri și gem. Începeți să frământați chefirul cu un tel.
Într-un minut, sifonul va reacționa cu chefir și o mulțime de bule vor apărea la suprafață. Adăugați puțină făină. Cantitatea sa variază întotdeauna între 6 și 7 linguri - depinde de grosimea și conținutul de grăsime al chefirului. Dar, de asemenea, nu merită să înfundați aluatul cu făină, clătitele se pot dovedi dense și cauciucate.
Aluatul ar trebui să iasă ca o smântână groasă de piață. Asigurați-vă că lăsați-l să stea timp de 10-15 minute înainte de coacere.
Se toarnă uleiul rafinat slab într-o tigaie fierbinte. Apoi, turnați o lingură plină de aluat și coaceți clătitele un minut sau jumătate pe fiecare parte la foc mediu.
Asigurați-vă că așezați produsele finite pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Clătitele luxuriante pe chefir fără ouă sunt gata. Serviți-i cu sirop de arțar, miere de curgere sau cu preferatul dvs. gem. Este gata un delicios mic dejun copios de casă. Pune fierbătorul și cheamă familia la masă.
Bucurați-vă!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!