O excursie într-o țară nouă pentru dvs. este întotdeauna însoțită de pericole pentru tractul gastro-intestinal, deoarece este imposibil să se prevadă cu exactitate cum va reacționa organismul la noile produse alimentare. Am compilat o listă de alimente și băuturi pe care nu ar trebui să le încercați, chiar dacă doriți cu adevărat. Acest lucru vă va face vacanța odihnitoare fără a fi nevoie să beți cărbune negru.
Important!Vilkin. Proeste o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna articole interesante și rețete de autor dovedite pentru fiecare gust.
Apă de la robinet
Din păcate, nu toate țările pot bea în siguranță apă de la robinet, în special în Africa și Orientul Mijlociu. Poate conține bacterii, paraziți și reziduuri fecale care pun viața în pericol. Dacă sunt ingerate, acestea pot provoca probleme grave de sănătate.
De asemenea, nu este recomandat să consumați băuturi cu gheață în cafenele și restaurante - de obicei, pentru prepararea lor se folosește aceeași apă.
Cel mai bun mod de a vă proteja sănătatea este să cumpărați apă îmbuteliată din magazine. Ea, pentru a exclude pătrunderea paraziților în corp, ar trebui să se spele, să se spele pe dinți.
Carne de animale exotice
Carne potențial periculoasă - carne de la șobolani, lilieci și alte animale exotice. În ciuda faptului că astfel de feluri de mâncare sunt deseori delicatese, este periculos să le gustăm.
În plus, este periculos să mănânci carne crudă, deoarece este un excelent teren de reproducere pentru bacterii, E. coli și alte microorganisme. Odată ajunși în corp, pot duce la vărsături, indigestie, otrăvire severă.
Omletă
Din anumite motive, se crede că ouăle crude sunt utile datorită conținutului de vitamine și substanțe nutritive din compoziția lor.
Dar au un pericol grav - salmonella. În ciuda faptului că aceste bacterii nu trăiesc în ouă - habitatul lor este găinile, microorganismele pot pătrunde în coajă și apoi în organism. Vindecarea salmonelozei nu este o sarcină ușoară.
Prin urmare, este important să supuneți ouăle la tratament termic, astfel încât bacteriile să moară.
Crustacee crude, pești de recif
Este foarte dificil să renunți la tine, odihnindu-te la mare, din fructele de mare: stridii, caracatițe și alte produse. Dar pot fi consumate numai după tratamentul termic: în forma lor brută, crustaceele pot provoca otrăviri severe. Și totul din cauza bacteriilor conținute în ele, paraziți.
Este deosebit de periculos să consumi pești de recif pradă chiar și după tratamentul termic. Faptul este că corpul lor conține o toxină periculoasă - ciguatoxina, care nu dispare după prăjire. Odată ajuns în organism, poate provoca otrăviri severe, exacerbarea bolilor gastrointestinale cronice, în special pentru un corp slăbit.
Produse lactate nepasteurizate
În niciun caz, „organic” nu este mai sănătos decât produsele preparate în condiții industriale.
Când cumpărați lapte sau produse lactate pe piețe spontane, amintiți-vă - poate fi infectat cu listeria, salmonella. Ele pot provoca otrăviri grave, astfel de produse sunt deosebit de periculoase pentru copii, femeile însărcinate.
Cumpărați mai bine lapte, iaurt, chefir în cel mai apropiat supermarket - acolo este cel puțin verificat de serviciile relevante.
Salate proaspete de legume
Dacă decideți să mergeți într-o țară cu un nivel scăzut de dezvoltare, nu ar trebui să comandați salate pe bază de fructe și legume proaspete la cafenea. În primul rând, nu poți fi sigur de calitatea spălării lor - altfel, salata va conține multe bacterii și microorganisme.
Din acest motiv, nu ar trebui să utilizați sucuri proaspăt stoarse pe plaje și în alte locuri neconfirmate.
Alte sfaturi utile:
- Când cumpărați fructe și legume, spălați-le bine cu apă îmbuteliată.
- Este mai bine să încercați produse exotice cu o porție mică, pentru a monitoriza reacția corpului.
- Este recomandabil să consumați legume fierte sau coapte - tratamentul termic va distruge toate bacteriile.
Deserturi cu smântână
Astfel de dulciuri nu trebuie consumate în nicio țară dacă le cumpărați din mâini și nu într-o cafenea unde deserturile sunt depozitate într-un frigider special. Faptul este că crema este un teren de reproducere excelent pentru bacteriile dăunătoare.
Astfel de dulciuri sunt foarte periculoase, deoarece amenință cu otrăviri grave. Schimbați-le pentru deserturi cumpărate de la magazin sau luați întotdeauna masa la o cafenea.
Băuturi alcoolice la robinet
Încercați să nu vă lăsați tentați de prețuri mici pentru băuturile locale, mai ales sub formă de cocktailuri. În acest caz, nu știi întotdeauna ce va adăuga barmanul acolo. Nu este nevoie să cumpărați alcool la robinet, în special vin ușor sau bere - acesta este un mediu excelent pentru dezvoltarea microorganismelor.
Cel mai bine este să cumpărați întotdeauna băuturi într-un container închis.
Dar în țările dezvoltate economic (Europa, America) puteți merge în siguranță la orice bar - nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la calitatea alcoolului.
Sfaturi alimentare pentru călătorii
Iată câteva sfaturi utile pentru a vă ajuta să evitați otrăvirea:
- încercați să nu mâncați alimente de stradă în țările sărace;
- încercați să luați cu dumneavoastră comprimate antibacteriene și cărbune activ;
- nu gustați produsele pe piețele locale;
- nu consumați alimente crude - după tratamentul termic, toate bacteriile mor.
Mai multe articole interesante:
- De ce fast-food-ul este periculos: letargie, exces de greutate și cancer
- Sunt alimentele organice cu adevărat bune: mituri vs realitate
- Produse pe care NU POTI salva!
Dacă ți-a plăcut articolul, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-l în rețelele de socializare.
Toate articolele și rețetele autorului pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!