Dacă îți plac rulourile de varză, bigusul, tocanele de legume și alte feluri de mâncare de varză albă, atunci această rețetă este pentru tine. Se prepară ușor, cu un minim de produse. Puteți alege condimentul pe placul dvs., crescând asprimea, aroma picantă sau picantul.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Varză - 300 g
Carne de porc - 300 g
Ulei vegetal - 1 lingură. l.
Cub de bulion - 1 buc.
Apă - 250 ml
Champignons - 50 g
Morcovi - 2 buc.
Sarat la gust
Rețetă pas cu pas:
Pentru a găti varză delicioasă cu carne la cuptor, luați produsele din listă.
Într-un recipient adecvat, diluăm concentratul de bulion - tăiem cubul în apă clocotită, amestecăm. Sa incercam.
Aruncați condimentele preferate după cum este necesar. În esență, acest concentrat pentru sosuri, sosuri și feluri de mâncare conține toate condimentele de bază, facilitând gătirea generală.
Timpul exact de fierbere pentru acest fel de mâncare în cuptor depinde de preferințele personale, de duritatea porcului și de sezonalitatea capului, precum și de metoda de tăiere. Varza timpurie / tânără și o bucată de porc selectată, în plus, într-o formă tăiată, desigur, vor fi fierte mai devreme.
Deci, tocați varza curată în segmente mari. Dacă doriți, tocați, tăiați în benzi.
Acoperiți șnițelul de porc, adică o bucată plană de pulpă sau altă piesă similară cu folie alimentară și bateți ușor, nu subțire și fără pauze. Astfel, fibrele își vor păstra suculența și vor deveni moi și delicate.
Se toarnă un pic de ulei rafinat într-o matriță refractară, se unge fundul și pereții. Așezați mai întâi triunghiurile de varză.
Puneți carnea de porc pe stratul de varză. Las șnițelul intact.
De dragul unei varietăți de garnituri de legume, adăugați ciuperci, după ce le-ați spălat în prealabil din sol și praf. Tăiați ciupercile mari în jumătăți sau sferturi, mici - lăsați întregi.
Umpleți varza cu carne și ciuperci cu bulion diluat, până la aproximativ jumătate din întregul conținut. Instalați capacul și introduceți matrița în cuptorul fierbinte.
Fierbeți la 180 de grade timp de 40 până la 60 de minute. Pierceți, scoateți o probă, adăugați apă / bulion fierbinte în timpul evaporării rapide.
Serviți varză tocată cu carne, garnisită cu ierburi proaspete. Gustos atât cald, cât și rece.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!