Păstrăvul este un pește foarte gustos și delicat, care conține o cantitate mare de aminoacizi, vitamine și acizi omega care sunt benefici pentru corpul uman. Nutriționiștii spun că consumul regulat al acestui pește crește eficiența creierului, îmbunătățește circulația sângelui, somnul, tensiunea arterială este normalizată, metabolismul este activat etc. Și aceasta este doar o mică parte din efectele pozitive asupra corpului uman atunci când sunt consumate păstrăv. Pentru a păstra toți nutrienții conținuți în acest pește, cel mai bine este să îl coaceți în cuptor. Acum vă voi arăta cum să o faceți corect.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Friptură de păstrăv - 250 g
Sare de mare - după gust
Ch.m. piper - gust
Cimbru - câteva crenguțe
Mărar - 2 ramuri
Cum să gătească:
Un preparat delicios depinde de prospețimea peștelui. Cumpărarea păstrăvului proaspăt delicios este destul de ușoară. Acest pește aparține familiei somonului și toate cele mai proaspete salmonide miros a castravete. Fileurile de păstrăv proaspăt tăiate vor fi strălucitoare și lucioase. Simțiți-vă liber să puneți o mănușă de unică folosință, să luați o friptură și să adulmecați. Apoi, apăsați degetul arătător pe file, dacă peștele este proaspăt, dentul se va nivela imediat.
Pentru a coace o friptură de păstrăv în cuptor, pregătiți alimentele enumerate. Spălați cimbru și mărar sub apă curentă împreună cu peștele, uscați-l cu prosoape de hârtie.
Așezați friptura într-un vas de copt convenabil, ardeți cu piper negru proaspăt măcinat și presărați cu sare de mare grosieră de bună calitate după gust.
Așezați crengutele de cimbru peste friptură și în burtă.
Tăiați mărarul mărunt și presărați o bucată de păstrăv pe toate părțile.
Acum acoperiți vasul de pește cu folie alimentară, strângeți marginile. Pune păstrăvul într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 10 minute, astfel încât să rămână cât mai suculent.
Scoateți apoi folia, puneți peștele sub grătar încă 10 minute.
Asta e tot. Peștele suculent, gustos, gras și sănătos este gata. Serviți cu persoana iubită garnitură. Am avut cartofi tineri și roșii cherry - combinația perfectă.
Bucurați-vă!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!