Castraveții de casă delicioși, crocanți, moderat acriși și sărați cu ceapă nu vor lăsa indiferent pe nimeni din familia ta. Este întotdeauna o gustare grozavă cu un pahar de vodcă răcită cu gheață, bărbaților le plac astfel de castraveți.
Ceapa din rețeta acestei conserve se dovedește, de asemenea, foarte gustoasă, nu le aruncați. Cu cartofii fierți, nu va rămâne nici o bucată din ea.
Dacă recoltați castraveți murați cu ceapă pentru iarnă și nu știți cum să mai faceți acest lucru, atunci încercați această rețetă, ar putea fi foarte bine că va deveni preferatul dvs.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente pentru un borcan de 3 litri:
Castraveți - 2 kg
Sare - 50 g
Oțet 9% - 50 g
Zahar - 20 g
Mărar - 3 ramuri
Pătrunjel - 3 crenguțe
Frunze de dafin - 1 buc.
Boabe de piper - 8 buc.
Usturoi - 2 cuișoare
Bulb de ceapă - 1 buc.
Frunze de cireș - 3 buc.
Frunze de coacăze - 3 buc.
Cum să gătească:
Pregătiți alimente din listă. Greutatea se bazează pe o cutie de 3L. Apropo, puteți lua fie un litru de trei litri, fie trei litri.
Clătiți castraveții cu o perie, acoperiți cu apă rece curată, lăsați-o timp de o oră. În acest moment, clătiți toate ierburile proaspete, curățați usturoiul și ceapa. Luați o ceapă mică pentru un borcan, acest lucru este suficient.
În partea de jos a fiecărui borcan, așezați crenguțe de pătrunjel, mărar, cireșe și frunze de coacăze, toate condimentele și condimentele - boabe de piper, usturoi și frunze de dafin.
Tăiați ceapa în felii. Așezați castraveții în borcane, alternând cu feliile de ceapă. Se dovedește foarte frumos dacă ceapa este clar vizibilă pe pereții recipientului.
Amintiți-vă că cantitatea de castraveți va depinde de mărimea lor, deci poate dura mai mult sau mai puțin.
Se fierbe apă într-un ceainic, se toarnă apă clocotită peste castraveți în borcane până la vârf, astfel încât să se revărseze. Se acoperă cu capace, se lasă 15 minute.
După un timp, scurgeți apa din borcane într-o cratiță sau cratiță, adăugați sare și zahăr, aduceți la fierbere. De îndată ce fierbe marinada, turnați oțetul și înfășurați imediat borcanele cu capace cu șurub sau cu o cheie specială.
Întoarceți-le cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă și lăsați-le să se răcească complet. Când semifabricatele sunt complet reci, transferați borcanele în cămară și depozitați acolo până iarna.
Iarna, deschideți borcane cu castraveți murați și savurați o gustare delicioasă.
Bucurați-vă!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!