Un fel de mâncare din categoria gratinilor, pentru fiecare zi și pentru o cină prietenoasă - carne la cuptor în franceză cu cartofi și roșii sub un strat de brânză topită. Straturi suculente, garnitură și bucăți de carne într-o singură farfurie. Înlocuiți soiurile de brânză, carnea de porc cu carne de vită sau de pasăre și de fiecare dată va exista o varietate cu același principiu de gătit.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Carne de porc - 300 g
Cartofi - 200 g
Roșie - 100 g
Maioneză - 70 g
Brânză - 150 g
Ulei vegetal - 30 ml
Sare, ardei iute - după gust
Rețetă pas cu pas:
Luați alimentele de pe listă. Decongelați carnea dacă este necesar.
Un astfel de fel de mâncare este preparat atât pe un brazier spațios, cât și în forme refractare porționate. Dacă doriți, includeți dovlecei, ceapă, alte legume și ciuperci.
Îmbrăcați ușor fundul recipientului de copt cu orice ulei vegetal. Tăiați pulpa pură de porc în bucăți de aproximativ aceeași dimensiune. Înainte de aceasta, tăiați excesul de grăsime și filmul dur. Punem carnea mai întâi pe fundul vasului uns cu ulei, presărăm sare și ardei iute măcinat.
Se unge cu maioneză.
Cât și când să condimentezi cu condimente și acoperi cu sos de maioneză - hotărăște-te singur. Vasul nu trebuie să fie uscat. Mult mai multe înlocuiesc maioneza cu smântână sau sosuri beșamel albe.
Tăiați tuberculii de cartofi curățați în cercuri, cuburi sau bare, dar nu prea grosolan. Legumele cu rădăcină tare trebuie să fie aburite bine.
Acoperiți carnea de porc cu cartofi, uniform. Și din nou aplicăm un strat de maioneză plus, dacă se dorește, condimente.
Spărgeți roșiile cărnoase în cercuri - acoperiți stratul de cartofi cu ele. Lasă puțină maioneză și condimente deasupra.
Folosim brânza topită ultima. Puteți rade cu așchii, tăiați în benzi sau, ca în această rețetă, pur și simplu acoperiți cu bucăți.
Produsul semifabricat îl trimitem sub o foaie de folie (nu îl acoperim bine) în cuptorul fierbinte la maxim. Reduceți căldura la 180 de grade și coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Pentru încă 5-10 minute, rumenim coaja de brânză fără folie.
Servim carne de porc în franceză cu cartofi și roșii, garnisită cu ierburi proaspete.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!