Dacă trebuie să pregătiți rapid o cremă delicioasă pentru orice coacere, atunci această opțiune este pentru dvs. În mod surprinzător, este format din doar două ingrediente principale, dar acest lucru nu îl împiedică să fie delicios și cel mai popular. Puteți adăuga diverse arome la rețeta de bază propusă, precum și smântână, aceasta va adăuga puțină aciditate la masa dulce.
Pentru a obține crema perfectă din lapte condensat și unt, este important să folosiți numai ingrediente naturale de înaltă calitate și mai bune. Se prepară în câteva minute, produsele nu sunt tratate termic. După ce bate, își păstrează perfect forma, are o consistență foarte delicată și netedă.
Această cremă are o gamă largă de aplicații: umplutură pentru eclere, rulouri de napolitane, tartule, nuci de nisip; strat intermediar pentru biscuiți, prăjituri și așa mai departe.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Unt - 200 gr.
Lapte condensat - 300 gr.
Zahăr vanilat - 1 linguriță
Cum să gătească:
Pregătiți toate produsele și dispozitivele necesare - un recipient adânc sau înalt, astfel încât amestecul să nu stropească la biciuire. De exemplu, o ceașcă de plastic este grozavă. Utilizați ulei cu un conținut ridicat de grăsimi.
Scoateți untul din frigider în avans, cu aproximativ 40 de minute înainte de a face crema. Nu ar trebui să se topească complet, ci doar să devină mai moale și mai elastic. Tăiați-l în bucăți, așezați-l într-un recipient.
Bateți-l separat cu un mixer sau cu un tel electric puternic. Bate cel puțin 2-3 minute.
Ca urmare, veți obține o masă groasă și densă.
Fără a opri mixerul, turnați laptele condensat în unt într-un jet subțire. Continuați să bateți.
Apoi, adăugați zahăr vanilat sau vanilină pentru aromă.
Bateți crema până devine lucioasă și foarte groasă (aproximativ 5 minute).
Ar trebui să cadă în bucăți din tel.
Crema este gata de utilizare. Dacă intenționați să-l utilizați mai târziu, atunci rețineți că se va întări foarte mult în frigider.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!