Excelent pentru a gusta murăturile cu orz și murături vor atrage toți membrii familiei. Aceasta este doar o opțiune elegantă pentru primul fel de mâncare pentru o varietate de mese. Gătirea durează puțin mai mult decât supa obișnuită, dar merită cu siguranță efortul. Pentru a facilita procesul, puteți fierbe orzul în avans până când este gătit.
Murături care sunt crocante și gustoase. Pasta de roșii poate fi înlocuită cu roșie. Pentru un rezultat mai luminos și mai aromat, adăugați piept afumat.
Puteți servi murături cu o lingură de smântână groasă și două sau trei felii de pâine delicioasă.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Apă - 1,5 l
Piept afumat - 120 g
Cartofi - 2 buc.
Morcovi - 1 buc.
Ceapă - 1 buc.
Sare, piper - după gust
Ulei vegetal - 1 lingură.
Castraveți murați - 4-5 buc.
Pasta de roșii - 1 lingură
Orzul perlat - 5 linguri
Descriere:
Pregătiți toate alimentele. Dacă preferați murătura în bulion, atunci gătiți-o în avans. Se potrivește ca. carneși pui.
Se curăță și se clătește tuberculii de cartofi, se usucă. Tăiați cartofii în cuburi mari. Apoi transferați feliile într-o cratiță.
Se toarnă apă curată într-o cratiță. Transferați recipientul pe foc, aduceți la fierbere și fierbeți cartofii timp de 20 de minute.
Se fierbe în prealabil orzul perlat într-o cratiță separată. În procesul de gătire a cartofilor, turnați-l într-un recipient.
Tăiați pieptul afumat în cuburi mici.
Încălziți o tigaie, turnați o lingură de ulei și schimbați pieptul - prăjiți 2-3 minute la foc mic.
Adăugați morcovi și ceapă în tigaie. Prăjiți legumele și pieptul timp de câteva minute.
Între timp, tăiați murăturile în cuburi sau benzi.
Transferați castraveții în tigaie cu legume și piept, adăugați roșia (diluați pastele într-o jumătate de pahar de apă caldă). Fierbeți pansamentul timp de câteva minute.
Trimite pansamentul în tigaie, adaugă sare și piper. Gatiti muratul inca 10 minute, apoi scoateti proba.
După un timp, aranjați vasul finit pe farfurii, adăugați smântână și serviți.
Bucura-te de masa ta!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!