Rulourile de lavash sunt foarte hrănitoare, gustoase și utile ca gustare, precum și o gustare ușoară după-amiaza sau al doilea mic dejun. Copiii adoră aceste rulouri foarte mult, deoarece seamănă cu shawarma. Dar, spre deosebire de ea sau alte fast-food-uri, rulourile noastre conțin doar ierburi proaspete, legume și file de pui prăjit - fără condimente fierbinți sub formă de morcovi coreeni. Singurul ingredient care nu este util aici este maioneza, apoi nu este prea mult din ea și este necesară pentru suculență.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Lavash - 2 buc.
Ardei dulci - 1 buc.
File de pui - 300 g
Morcovi - 1 buc.
Boia - 1 linguriță l.
Ulei vegetal - 3 linguri. l.
Maioneză - 2 linguri l.
Castravete proaspăt - 1 buc.
Frunze de salată după gust
Sare - 1 buc.
Rețetă pas cu pas:
Pregătim produsele necesare conform listei. Spălăm legume și ierburi.
Legumele sunt interschimbabile; de exemplu, puteți înlocui ceva sau puteți adăuga altele. Maioneza poate fi înlocuită cu
sos de brânză pentru paste sau ketchup.Spălăm fileul de pui sub apă curentă, îl uscăm cu un șervețel. Tăiați carnea în fâșii înguste și lungi de aceeași lățime.
Presărați fileurile cu sare și boia, amestecați și lăsați 10 minute.
Între timp, pregătește ardeii grași. O tăiem, o curățăm de semințe. Tăiați-l în benzi lungi, dacă este posibil.
Încălziți uleiul vegetal, puneți fileul de pui în tigaie. Se prajeste la foc mare timp de 5-6 minute pana se rumeneste, amestecand ocazional.
Apoi reducem focul la minim, acoperim tigaia cu un capac și continuăm să gătim încă 8-10 minute. Puneți fileul gata pe o farfurie.
Se prajesc fasiile de piper in aceeasi tigaie. Apoi îl transferăm și pe o farfurie.
Tăiați castravetele în fâșii lungi de 0,5 centimetri grosime.
Trei morcovi decojiti pe o razatoare de legume coreeana. Presară chipsurile cu sare și amestecă.
Tăiem fiecare lavash în trei părți. Puneți frunze de salată, puțină maioneză pe marginea fiecăruia. Presară cu usturoi ras dacă se dorește.
Apoi, așezați fâșiile prăjite de file de pui și ardei dulce.
Apoi - paie de castraveți și morcovi. Tuck partea de jos a pâinii pita, acoperind umplutura.
Înfășurăm rolele în așa fel încât partea superioară să rămână deschisă.
Serviți chifle de lavash cu pui, salată și legume imediat după gătit.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!