Orezul cu pui la cuptor este un fel principal pentru o cină de zi cu zi cu familia. O astfel de combinație destul de populară de produse oferă întotdeauna rezultate excelente.
În timpul fierberii, datorită sucurilor de carne, orezul devine mult mai suculent și mai aromat. Alegeți grâu de orez cu bob lung, care este întotdeauna ferm și sfărâmicios după gătit.
Pentru ca vasul să nu fie „palid”, îți propun să îl completezi cu legume. Poate fi folosit atât în stare proaspătă, cât și congelat. Pe lângă faptul că sunt colorate, vor adăuga propriile ajustări ale gustului orezului, făcându-l mai armonios.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Pui - 600 gr.
Orez cu bob lung - 200 gr.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Ardei bulgar - 1 buc.
Set de legume congelate (mazăre verde, fasole verde, porumb) - 200 gr.
Ulei vegetal - 3 linguri
Condimente (boia, curry, usturoi măcinat, oregano) - 10 gr.
Sare, piper - după gust
Apă - 400 ml.
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Marinează inițial puiul în condimente. Pentru a face acest lucru, clătiți carnea sub apă curentă, ștergeți umezeala cu un șervețel, așezați-o într-un recipient spațios și umpleți-o bine cu setul specificat de condimente și sare după gust. Lăsați puiul în această stare timp de 30 de minute, în timp ce pregătiți legumele și orezul.
Spălați legumele proaspete. Îndepărtați stratul superior de morcovi și ceapă. Împărțiți ardeiul în două, răzuieți semințele în interior. După aceea, tăiați toate legumele în bucăți mici de aceeași formă.
Așezați o tigaie pe aragaz, încălziți 2 linguri în ea. ulei vegetal. Aruncă mai întâi arcul. Se caleste separat 2 minute, apoi se adauga morcovii si ardeii feliati. Se prăjește totul până se înmoaie.
Glisați amestecul de legume pe o parte și așezați legumele congelate pe o suprafață goală. Nu trebuie să le dezghețați în prealabil. Se prăjește 3 minute.
Clătiți crupe sub apă curentă, scurgeți tot lichidul. Așezați orezul în tigaie cu o altă lingură de ulei. Se prăjește cu legume pentru o vreme, amestecând regulat pentru a nu arde.
Se toarnă conținutul tăvii într-un vas rezistent la cuptor, se aplatizează cu o spatulă. Așezați puiul marinat în condimente deasupra. Apoi, turnați cantitatea necesară de apă, astfel încât să acopere complet orezul și să învelească pe jumătate carnea. Sare lichidul după gust.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, puneți matrița în interior la nivelul mediu. Reduceți temperatura cuptorului la 180 de grade. Gatiti orezul cu pui si legume pentru urmatoarele 35-45 de minute. Dacă doriți carne cu o crustă maro aurie, creșteți temperatura cu 10 minute înainte de sfârșitul coacerii.
Se răcește ușor vasul finit, se aranjează pe farfurii.
Poftă bună!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!