Cine dintre noi nu visează să mănânce un pui roșu și delicios la cuptor cu o crustă apetisantă, pentru a-l tăia pe care toți rudele și prietenii vin alergând pentru a cere cea mai bună piesă! Marinada în cuptor pentru pui vă va ajuta să creați un fel de mâncare atât de grozav - îl puteți prepara în bucătărie din ingrediente improvizate. Desigur, puteți cumpăra un condiment într-un magazin sau supermarket, dar atunci nu veți ști asta acolo s-a turnat producătorul și veți fi sigur sută la sută de calitatea unui produs colorat pentru casă la sută!
Puteți păstra marinata pregătită la frigider timp de aproximativ o săptămână, dar nu este recomandat să o înghețați, deoarece aroma de usturoi va dispărea din ea. În el puteți coace nu numai pui, ci și carne de porc, iepure, curcan și alte tipuri de carne, cu excepția cărnii de vită, deoarece are nevoie de alte ingrediente.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Ulei vegetal - 100 ml
Usturoi uscat - 1 lingură.
Sare - 1 linguriță
Boia măcinată (dulce) - 1 linguriță
Curcuma - 0,5 lingurițe
Ardei negru măcinat - 0,5 lingurițe
Cum să gătească:
Rețeta folosește felii de usturoi uscate, dar puteți folosi fie pudră, fie usturoi proaspăt - orice este disponibil.
Se toarnă toate ierburile, condimentele și sarea într-un castron de blender sau râșniță de cafea. Închideți recipientul cu grijă, cu un capac, astfel încât să nu existe nici o ieșire pentru praful parfumat - acesta poate pătrunde pe membranele mucoase și poate provoca iritații, umflături și alergii.
Dacă doriți, puteți adăuga ardei roșu măcinat la condimentele existente dacă vă plac felurile de mâncare cu un gust amar.
Măcinați totul în firimituri timp de 3-4 minute, inclusiv modul de pulsare, astfel încât ingredientele să se amestece bine împreună. Nu deschideți capacul până când praful nu s-a lăsat!
Amestecul zdrobit poate fi depozitat în această formă turnându-l într-o pungă sau recipient și sigilându-l cu grijă, astfel încât aroma să nu iasă.
Pentru a crea o marinată, turnați amestecul într-un castron sau în alt recipient mic, dar adânc. Se toarnă ulei vegetal, cum ar fi ulei de măsline presat la rece sau ulei de floarea-soarelui rafinat, inodor. Se amestecă bine pentru a colora uleiul.
Marinada de pui este complet gata. Scufundați o perie de gătit în ea și lubrifiați suprafața carcasei de păsări de mai multe ori, apoi lăsați timp de 15-20 de minute la temperatura camerei și lubrifiați din nou. Apoi coaceți-l la cuptor timp de 1,5 ore.
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!