Carnea de porc în sos teriyaki este un preparat consistent din carne care se dovedește a fi incredibil de gustos, suculent și aromat. Pregătirea este destul de simplă și, în plus, rapid. Dacă sunteți un fan al diferitelor sosuri chinezești combinate cu carne, atunci această rețetă este pentru dvs.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Carne de porc - 300 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Usturoi - 3 cuișoare
Sos de soia - 2 linguri
Oțet balsamic - 1 lingură
Sos Teriyaki - 3 linguri
Mierea - 1 lingură
Legume uscate - 1 lingură
Boia uscată - 1 linguriță
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust
Ulei vegetal - 2 linguri.
Semințe de susan - 1 linguriță
Verzi la gust
Rețetă pas cu pas:
Pregătiți toate ingredientele pentru gătit. Cumpărați carne de porc proaspătă, deoarece carnea congelată nu va deveni atât de suculentă și fragedă. Condimentele pot fi schimbate, completate, concentrându-se pe gustul dumneavoastră.
Dacă nu vă este frică de calorii în plus, puteți lua carne de porc cu puțină grăsime. Deci felul de mâncare finit se va dovedi și mai suculent și mai satisfăcător. Dacă nu, cumpărați carne slabă, cum ar fi friptura.
Clătiți bine carnea de porc cu apă curentă rece înainte de a găti. Se usucă cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de lichid. Tăiați în bucăți mici și transferați într-un castron pentru a combina toate ingredientele.
Scoateți cojile din ceapa mare. Clătiți leguma rădăcină și înmuiați-o cu un șervețel. Tăiați în jumătăți subțiri de inele. Adăugați la bucățile de carne.
Se amestecă boiaua, un amestec de legume uscate. Se condimentează cu puțină sare și se condimentează cu ardei zdrobiți aromat. Amestecați toate produsele și dați ușor mâinile, astfel încât ceapa să-și scoată sucul.
Se toarnă sos teriyaki, oțet balsamic, miere, ulei inodor. Se amestecă bine toate ingredientele.
Se acoperă cu folie alimentară și se trimite la frigider pentru a fi marinat timp de 2-3 ore. Se amestecă de mai multe ori în timpul marinării, astfel încât toate bucățile de carne să fie saturate cu condimente și sos.
Puneți tigaia la foc mediu. Se încălzește bine. Mutați carnea și marinata în ea. Se adaugă sos de soia. Gatiti carnea de porc timp de 10 minute, amestecand ocazional cu o spatula.
Apoi reduceți focul, acoperiți și fierbeți încă 5-7 minute. Gusta-l. Dacă lipsesc mirodenii, reglați-vă după cum doriți.
Carnea de porc în sos teriyaki este gata.
Presărați cu semințe de susan și ierburi înainte de servire.
Serviți carnea ca fel de mâncare separat cu sos dulce-acru, sau ca adaos la o garnitură de legume sau cereale, de exemplu, la orez fiert sau piure de cartofi.
Gatiti, experimentati si pofta buna!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!