În prezent, multe studii diferite din lume cu privire la relația dintre anumite alimente sau substante nutritive pentru a crește sau a reduce riscul de cancer.
Rezultatele studiilor de celule canceroase in laborator si la animale, uneori, a arătat că anumite substanțe pot fi cancerigene (sau, invers, pentru a avea activitate antitumorală).
Cu câteva excepții, studiile privind populațiile umane nu au fost încă dovedit în mod concludent că oricare dintre cauzele noastre de componente de alimente sau previne cancerul.
Uneori, rezultatele studiilor epidemiologice care au comparat dietele persoanelor cu cancer și fără ele, am arătat că oamenii care suferă și bolnavi de oncologie, variază în dieta lor de zi cu zi putere.
Cu toate acestea, aceste rezultate arată doar că un anumit produs alimentar asociat cu un risc diferit de cancer, dar nu dovedește că acest produs afectează în mod direct riscul de cancer sau de cauze cancer.
De exemplu, participantii la studiu cu cancer si fara ea, poate avea alte mai semnificative între ele diferențe, în afară de dieta lor, și este posibil ca aceste diferențe să explice diferențele de morbiditate.
Pentru un studiu epidemiologic a demonstrat că produsul alimentar este asociat cu un risc de cancer, este necesar să se efectueze un studiu randomizat.
Aceasta înseamnă că analiza relației de risc de cancer și produse alimentare trebuie să fie efectuate în mod aleatoriu pentru a lua un grup de oameni care Acestea diferă în obiceiurile lor alimentare, dar nu diferă de alți factori de risc pentru cancer boli.
Astfel de studii sunt foarte puține.
Cu toate acestea, oamenii de stiinta si medicii au invatat multe suplimente alimentare, nutrienți și alte produse alimentare pentru posibila asociere cu riscul de cancer.
Printre acestea se numără:
acrilamidă
Acrilamida - un FOUND chimic din fumul de tutun și diverse alimente.
Acesta poate fi produs prin încălzirea unor legume, cum ar fi cartofii, la o temperatură ridicată (chips-uri, cartofi prajiti).
Studiile efectuate pe modele animale au aratat ca expunerea la acrilamida creste riscul de a dezvolta mai multe tipuri de cancer.
Cu toate acestea, nu există dovezi convingătoare că prezența akrilomida în alimente, datorită riscului de orice tip de cancer la om.
alcool
În ciuda faptului că vinul roșu este suspectat de a reduce riscul de cancer, nu există nici o dovadă științifică a unei astfel de asociere o. Pe de altă parte, alcoolul este o cauza cunoscuta si dovedita de cancer.
Grele sau consumul regulat de alcool creste riscul de a dezvolta cancer oral (cu excepția celor gura), faringe (gât), laringe (corzile vocale), esofag, ficat, de sân, de colon și direct intestin.
vă rogSUBSCRIBEpe canalul meu :)
Riscul de cancer este direct legată de cantitatea de alcool pe care o persoană consumă.
antioxidanți
Antioxidantii - sunt substanțe chimice care blochează activitatea altor substanțe chimice cunoscute sub numele de radicali liberi, care pot deteriora celulele.
Studiile de laborator și studiile pe animale au arătat că antioxidanții externi (Utilizat sub forma de suplimente nutritive) poate ajuta la deteriorarea celulelor asociate cu Preveniți apariția cancerului.
Dar studiile la om nu au primit încă dovezi convingătoare că luarea antioxidant Suplimentele poate ajuta la reducerea riscului de cancer sau de a prelungi durata de viață a celor care sunt deja bolnav.
îndulcitorii artificiali
Studii de siguranță a mai multor indulcitori artificiali, inclusiv zaharină, aspartam, acesulfam de potasiu, sucraloza, neotam, și ciclamat, a găsit nici o dovadă evidentă că aceste substanțe sunt asociate cu riscul de cancer oameni.
calciu
Calciul este un element esential al multor produse alimentare și aditivi alimentari.
Rezultatele studiilor sprijină în general o relație între un aport de calciu mai mare și a redus riscul de cancer colorectal, dar rezultatele diferitelor studii nu sunt întotdeauna în mod clar convingătoare.
Nu este clar dacă există o legătură între aportul de calciu mai mare si un risc redus de alte tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân și cancerul ovarian.
O serie de studii au aratat ca un consum ridicat de calciu poate creste riscul de a dezvolta cancer de prostata.
carne prajita puternic
Anumite substanțe chimice, cum ar fi aminele heterociclice și hidrocarburile aromatice policiclice format atunci când carne, inclusiv carne de vită, porc, pește și carne de pasăre, preparate folosind ridicat moduri.
Aceste substanțe sunt cancerigene, confirmate de studiile efectuate la animale.
Cu toate acestea, nu există încă nici o dovadă concludentă că acești factori sunt cauza cancerului la om.
legume crucifere (varză chinezească, broccoli, varză de Bruxelles, nap, etc.).
legumele crucifere conțin substanțe chimice cunoscute ca glucosinolates dezintegrare organismul pentru mai mulți compuși care au fost studiate și sunt studiate ca anti-cancer substanțe.
Unii dintre acești compuși au prezentat un efect anticarcinogenic asupra studiilor pe animale, dar rezultatele studiilor efectuate cu oameni care nu au dat încă un răspuns clar cu privire la utilizarea lor.
Fluorul
Fluorul (compus fluor) prezenți în apă și contribui la prevenirea cariilor dentare chiar opri.
Multe studii, atât la oameni și la animale au arătat nici o legătură între apă fluorurata și riscul de cancer.
usturoi
Unele studii au arătat că consumul de usturoi poate reduce riscul de a dezvolta mai multe tipuri de cancer, în special cancere ale tractului gastro-intestinal.
Cu toate acestea, dovezile și recomandările disponibile nu sunt definitive.
ceai
Ceaiul conține compuși polifenolici, în special catechine, care sunt antioxidanti.
Rezultatele studiilor epidemiologice care examinează legătura dintre consumul de ceai si riscul de cancer au fost neconcludente.
Au existat mai multe studii clinice ale consumului de ceai și de prevenire a cancerului, iar rezultatele nu au prezentat dovezi convingătoare.
O excepție ar trebui să fie considerate ca efecte pozitive ale extract de ceai verde pentru a reduce riscul de progresie a leucemiei limfoide cronice.
vitamina D
Vitamina D ajuta corpul sa absoarba calciu si fosfor pentru oase si dinti puternici.
Vitamina D este produsa mai ales atunci când sunt expuse la lumina soarelui pe piele, dar poate fi, de asemenea, obținute de la anumite alimente și aditivi alimentari.
Studiile epidemiologice la om sugerează că dozele mai mari de vitamina D sau un nivel mai ridicat de vitamina D sângele poate fi asociat cu un risc redus de cancer colorectal, dar rezultatele studiilor randomizate sunt din nou neconcludente.
Ca acest lucru?
Vă rugăm să-l împărtășească pe rețelele sociale sauSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))