Acest fel de mâncare este scump iubit în familia mea și ne pregătim 1-2 ori pe lună la sfârșit de săptămână. Astfel sa născut aici este o reteta care nu gătește sarmale în sos și coaptă în cuptor, cu un amestec de legume, sos.
Sărmăluțe obținute suculent, aromat și delicios. Încearcă-l!
ingrediente:
500 gr. carne tocată
0,5 cani orez fiert (4 linguri. l. cu slide)
200 gr. ciupercă
2 cepe
morcovi
3 sau 3 cu roșii. l. pasta de tomate
ardei gras
cap de varză (10-12 vulpi sau Peking)
2 catei de usturoi
1 oră. l. făină
100 ml de smântână sau smântână
ulei vegetal
sare
piper negru măcinat
Mod de preparare:
1. Ciupercile si ceapa se taie. Apoi, prăjite în ulei vegetal.
2. Se amestecă carnea tocată cu ciuperci prăjite și se adaugă orezul. Knead umplutura mâinile pentru a deveni omogen și lipicios.
3. Sezonul sare tocată și piper negru. De asemenea, am recomanda uscat - usturoi, boia de ardei, cimbru. Se usucă usturoi - din cauza aroma prea puternic de proaspete.
Există un alt truc în prepararea umplutura pentru sarmale - aceasta se adaugă tocat tomate.
Toate umplutura este gata, pus în frigider, să insistat.
4. Pentru sos, sosul, coaja și se taie a doua ceapa. Morcovi grătar.
ceapa Spasserovat și morcov în ulei vegetal.
5. Se spală roșiile și se taie în cuburi. Puneți roșiile la ceapă și morcovi. Opțional, le puteți elimina mai întâi din piele.
Puteți înlocui roșii în pasta de tomate.
Bell piper, mai bine roșu, curat din semințe și se taie fin, de asemenea. Adăugați restul de legume.
sos Fierbeti la foc mic timp de 5 minute.
6. In sosul se adauga usturoiul tocat, se adauga faina si se adauga smantana (smântână).
Apoi se adaugă un pic de apă fierbinte. Se amestecă bine. Gatiti timp de 3-5 minute și se îndepărtează de la căldură.
7. Cu varză scoate frunzele, se fierbe timp de 1-2 minute pentru moale sau utilizare Beijing.
8. Frunzele de varză înfășurată 1-1,5 art. l. umplutura, varza umplute pentru a da plicuri dense de formă și a pus toate vasele pentru copt.
9. sos de legume se răcească până la cald la blender imersie și amestecul până la omogenizare.
10. Sare și sos de piper, apoi se toarnă peste sarmale.
11. Se incalzeste cuptorul la 200 de grade.
12. Pune forma cu varză umplute în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 minute.
Se serveste fierbinte umplute.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!