Un preparat suculent și gustos pentru prânz sau cină poate fi creat chiar și în 10-15 minute! Dacă nu mă credeți, încercați să preparați ficat de pui prăjit cu ceapă și morcovi. Poate fi servit fie cu o garnitură de paste sau cereale, legume fierte sau coapte, fie fără, fără a uita de diverse sosuri și murături.
Pentru ca ficatul să nu aibă gust amar după gătit, nu trebuie să fiarbă mult timp într-o tigaie - această greșeală culinară a stricat multe feluri de mâncare dintr-o astfel de organe. Timpul maxim de prăjire este de 6-8 minute, apoi ficatul va căpăta un gust amar. Pentru feliile mari de morcov și ceapă, timpul de prăjire va fi de aproximativ 10 minute, pentru feliile tocate - 5-6 minute.
Dacă doriți, puteți adăuga puțin sos de soia, condimente de pui sau alte condimente în timpul gătitului pentru a spori aroma și aroma vasului. Nu uitați de plantele proaspete. Apropo, trebuie să săriți ficatul prăjit doar la sfârșit.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Ficat de pui - 300 g
Ceapă - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Ulei vegetal - 50 ml
Sare și piper negru măcinat după gust
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Clătiți bine ficatul de pui în apă. Îndepărtați conductele biliare, uscați ușor cu șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate.
Curățați morcovii și ceapa și clătiți-le sub apă curentă. Tăiați în sferturi.
Încălziți o tigaie cu ulei vegetal pe aragaz. Este recomandabil să folosiți ceva care este inodor. Se toarnă feliile de legume într-un recipient și se trec timp de 3-5 minute.
De îndată ce ceapa devine transparentă, iar morcovii își schimbă ușor culoarea și sunt saturate cu ulei, puteți adăuga măruntaiele.
Așezați ficatul de pui într-o tigaie și amestecați ușor, astfel încât ceapa să fie deasupra și măruntaiele să fie deasupra, altfel legumele vor arde. Se prăjește aproximativ 3-4 minute.
Apoi întoarceți ficatul pe cealaltă parte și condimentați cu sare și piper. Se prăjește aceeași perioadă de timp, acoperind recipientul cu un capac. Datorită aburului, organele nu vor rămâne umede în interior, se vor găti uniform.
Puneți ficatul de pui prăjit cu legume pe farfurii, garniți cu ierburi proaspete, tăiați-l dacă doriți. Serviți mâncarea caldă, este deosebit de gustoasă cu o garnitură de orez fiert.
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!