Să combinăm două feluri de mâncare delicioase de desert într-una - pregătiți mere la cuptor și caserola de brânză de vaci într-o formă. Împărțiți fructele dulci, acrișoare și suculente în jumătăți, sau cel puțin grosier, și cufundați-le în aluat pe bază de brânză de vaci. Drept urmare, obținem „insule” de mere aburite printre stratul delicat, asemănător sufleului.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Brânză de vaci - 400 g
Ouă - 3 buc.
Mere - 2 buc.
Zahar - 3 linguri. l.
Grâu - 2 linguri. l.
Coaja de lămâie - 1 linguriță l.
Rețetă pas cu pas:
Pentru o caserolă delicioasă de brânză de vaci cu mere la cuptor, luați produsele din listă. Simțiți-vă liber să alegeți cantitatea de zahăr granulat la discreția dvs., de asemenea, îl puteți aromă suplimentar cu vanilie sau scorțișoară, înlocuiți fructele.
În loc de jumătăți de mere, pere, gutui, felii de dovleac, fructe cu pietre (caise, cireșe, prune) sunt potrivite, precum și aluatul de caș se amestecă adesea cu nuci, tot felul de fructe uscate.
Pentru cea mai subțire și ușoară structură, brânza de vaci cu un conținut de grăsime de 5-9% trebuie tăiată. Ștergeți printr-o sită fină, care este destul de laborioasă. Sau conectăm un blender.
Conduceți imediat ouăle în brânza de vaci, aruncați zahărul și macinați până la granularitate fină sau aproape uniformitate.
Se toarnă griș sau făină de grâu pe masa de caș umplută cu umezeală, dar într-o cantitate minimă. Două linguri sunt suficiente. Amesteca bine.
Pentru aromă, adăugați o porție de coajă de lămâie. Se amestecă din nou de jos în sus pentru a distribui uniform petele de lămâie.
Întindem aluatul lipicios de brânză de vaci într-un ulei (uns cu unt) sau tapetat cu un recipient de pergament cerat.
Tăiați merele curate în două, îndepărtați miezurile - tăiați-le în felii transversale și cufundați-le în aluat la o distanță egală. Punem caserola semifabricată cu brânză de vaci cu mere în cuptor (încălzită la 190 de grade) timp de 20-30 de minute.
Caserola apucată poate fi servită „ușoară” prin răcire. Și pentru a încărca crusta superioară, păstrați-o sub grătar încă 3-5 minute.
După răcire, presară caserola de brânză de vaci cu mere cu zahăr pudră. Servim pentru micul dejun, ceaiul de după-amiază sau pentru următoarea petrecere a ceaiului. Multor oameni le place să păstreze un astfel de produs la frigider ca cheesecake.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!