Macaroanele și brânza sunt un fel de mâncare simplu, fără bibelouri și bibelouri, cu un set minim de ingrediente, dar totuși foarte gustos. Îmi amintesc meniul de la grădiniță, unde pastele fierte tocmai stropite cu brânză și deja păreau o delicatesă!
Pastele coapte la cuptor sunt o versiune îmbunătățită a caserolei, cu o crustă de brânză crocantă și aromă cremoasă.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Paste (grâu dur) - 200 g
Brânză semidură (cremoasă, gouda) - 150 g
Unt - 1 lingură.
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust
Apă - pentru gătit paste
Rețetă pas cu pas:
Pregătiți-vă ingredientele. Este mai bine să nu luați cele mai mari paste pentru acest fel de mâncare - coarne, albi, fluturi, scoici, spirale sunt perfecte.
Pentru brânză, acordați preferință soiurilor semidure care se topesc bine la cuptor. Și pentru a face gustul vasului finit mai intens, luați 2-3 tipuri, de exemplu: edam, gouda, cremos sau rus.
Porniți cuptorul pentru a vă încălzi la o temperatură de 180-190 de grade.
Puneți o cratiță cu suficientă apă la foc mare, lăsați-o să fiarbă. Până atunci, radeți brânzeturile și adăugați niște piper negru pentru aromă. Amestecă totul.
De îndată ce apa din tigaie a fiert, adăugați sare și adăugați paste, amestecați. Lăsați-l să fiarbă din nou, apoi reduceți focul și fierbeți pastele la fierbere mică pentru minutele indicate pe ambalaj. De obicei, în funcție de tipul de paste, timpul de preparare durează 6-10 minute. Se amestecă în timp ce gătești.
Așezați pastele terminate pe o sită și lăsați să se scurgă apa. Apoi transferați-le într-un castron adânc, adăugați jumătate din brânza rasă și amestecați repede pentru a o distribui uniform.
Ungeți generos un vas de copt cu unt și adăugați pastele amestecate cu brânză. Întindeți masa uniform pe întregul recipient.
Presară deasupra jumătatea a doua a brânzei rase.
Coaceți mac și brânza în cuptorul preîncălzit. Cât va dura să coaceți vasul? Totul depinde de cuptorul dvs., de tipul de brânză și de preferințele personale. Rasurile de branza trebuie sa se topeasca si sa se rumeneasca usor. Cu cât crusta va fi mai aspră, cu atât va fi mai clară. Timpul aproximativ de coacere este de 15-20 de minute.
Scoateți vasul din cuptor și lăsați-l să se răcească ușor.
Ornează macaroanele și caserola de brânză cu ierburi proaspete înainte de servire și servește imediat.
Macaroanele și brânza la cuptor pot fi o garnitură pentru carne sau să joace rolul unui fel de mâncare independent, la care este suficient să adăugați puțină lumină salată.
Poftă bună!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!