Postul nu înseamnă să te privești de produse de patiserie delicioase de casă. La urma urmei, poate fi preparat din cele mai simple ingrediente, excluzând laptele, untul și ouăle. Chiar și așa, chiflele preparate conform acestei rețete sunt gustoase, moi și foarte aromate, grație scorțișoarei și zahărului vanilat.
Astfel de produse de patiserie sunt de obicei servite cu o ceașcă de ceai de plante, compot sau uzvar. Vă recomand să-l încercați!
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Aluat:
Apă - 125 ml.
Făină de grâu - 2 căni
Zahar - 2 linguri
Ulei vegetal - 1 lingură
Drojdie uscată - 1 linguriță
Zahăr vanilat - 1 lingură
Umplere:
Scortisoara macinata - 1,5 linguri
Zahar - 1,5 linguri
Sirop:
Apă - 3 linguri.
Zahăr - 1 linguriță
Rețetă pas cu pas:
Pentru a face chifle slabe, vom pregăti produsele conform listei pentru rețetă. Avem nevoie de apă caldă, ulei vegetal - fără miros rafinat și făină de grâu - cernută, de cea mai înaltă calitate.
Se toarnă apă într-un recipient adecvat, se dizolvă zahărul în el și se adaugă drojdie uscată. Se amestecă și se lasă o vreme, aproximativ 10-15 minute, la temperatura camerei.
Când granulele de drojdie se umflă și se ridică sub forma unui capac pufos deasupra lichidului, continuăm să gătim.
Adăugați ulei vegetal și zahăr vanilat în aluat. Se amestecă din nou pentru a dizolva cristalele.
Apoi adăugați treptat făină și frământați aluat moale de drojdie.
Rulați chifla și puneți-o într-un castron adânc pentru abordare. Acoperiți recipientul cu un prosop și lăsați-l cald timp de 1,5 ore.
În timpul alocat, aluatul va umple cea mai mare parte a bolului cu volumul său, deoarece se va dubla cel puțin.
Să îl împărțim în două părți. Rulați fiecare dintre ele într-un strat subțire și distribuiți uniform umplutura formată din zahăr și scorțișoară măcinată.
Să rostogolim aluatul într-o sul.
Tăiați în semifabricate porționate de aceeași lungime.
Am pus mini rulourile într-un vas termorezistent, uns sau acoperit cu pergament. Se acoperă cu un prosop și se lasă 20 de minute. În acest timp, preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
După ce ați dovedit, ungeți chiflele cu sire dulce. Pentru a face acest lucru, dizolvați 1 linguriță de zahăr în puțină apă.
Vom trimite formularul la cuptor și vom coace chiflele până când vor fi frumos maronii aurii, aproximativ 30-35 de minute. Dar este mai bine să vă concentrați nu pe timp, ci pe tehnica dvs., deoarece fiecare cuptor se coace în felul său.
Asta e tot. Delicioasele chifle slabe sunt gata. Se servește cald, complementar băutură la alegere.
Poftă bună! Rapid delicios!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!