Astăzi vom găti un pui copt foarte fraged și gustos, marinat în chefir. În dreptate, aș vrea să spun că cel mai delicios kebab, fie el de porc sau de pui, pe care l-am mâncat a fost murat într-o astfel de marinată. Dacă este posibil, marinează pulpele de pui peste noapte, dar dacă nu este deloc timp, atunci cel puțin pentru câteva ore. Încercați, acesta este un fel de mâncare delicios.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Pulpe de pui - 2 buc.
Kefir - 1 pahar
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust
Condiment pentru pui - 1 linguriță
Sos de roșii - 1 lingură
Usturoi - 2 cuișoare
Cum să gătească:
Pentru a coace puiul în chefir la cuptor, pregătește toate alimentele necesare. Puteți lua o băutură din lapte fermentat pentru marinarea absolut a oricărui conținut de grăsimi, principalul lucru este că nu este prea acru. Sos de rosii oricare va face și el - preferatul tău.
Curățați usturoiul, spălați-l, uscați-l. Clătiți bine pulpele de pui sub apă curentă, tăiați excesul de grăsime din interior, uscați-le cu prosoape de hârtie.
Se toarnă chefirul într-un vas adânc confortabil și se amestecă astfel încât să nu existe bulgări.
Usturoiul, dacă doriți, poate trece printr-o presă și îl poate adăuga sub formă de grâu la marinată. Dacă preferați aroma mai degrabă decât gustul, atunci tocați-o în felii subțiri și trimiteți-o într-un castron. Se presară sare și piper, se adaugă sosul de roșii preferat și condimentul de pui.
Amestecați marinada cu chefir cu o lingură sau o furculiță până când se omogenizează, gustați.
Dacă totul vi se potrivește în ceea ce privește sarea și piperul, puneți pulpele de pui în marinată, rotiți-le bine în ea și lăsați la marinat. Nu uitați să întoarceți din când în când carnea, astfel încât să se marineze uniform.
După un timp, transferați pulpele de pui marinate în chefir într-un vas de copt și trimiteți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40-50 de minute. După jumătate de timp, sosul se formează la baza recipientului, se toarnă peste carne pentru o culoare roșiatică frumoasă și o crustă crocantă.
Serviți puiul astfel cu oricare garnitură. Orezul fiert, hrișca, pastele sau piureul de cartofi sunt foarte potrivite aici.
Bucurați-vă!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!