Chiftelele sunt chiftele care sunt foarte populare în familia mea. Le gătesc într-un mod foarte convenabil - la cuptor. Astfel, sunt coapte uniform și, în același timp, se fierb în sos. Se dovedește un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător, al cărui conținut caloric poate fi reglat de carne. Dacă doriți o opțiune dietetică, gătiți cu pui sau curcan.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Carne tocată - 500 g
Morcovi - 1 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Ou de pui - 1 buc.
Sare, piper negru - după gust
Orez - 100 g
Suc de roșii - 100 ml
Zahar - un praf
Apă - 50 ml
Ulei vegetal - 2 linguri
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 din 10
Pentru a găti chifteluțe cu orez și sos în cuptor, pregătiți mâncarea listată pentru rețetă. Desigur, în zilele noastre puteți cumpăra carne tocată din magazin, dar eu sunt un susținător al producției casnice. Pentru a face acest lucru, alegeți o bucată bună de carne (în cazul meu, este carne de porc), clătiți-o sub apă curentă, uscați-o și tăiați-o în felii mici aleatorii. Treceți-le printr-o mașină de tocat carne cu o grătar fin.
Pasul 2 din 10
Curățați și spălați legumele. Decupați ceapa și tăiați morcovii. Apoi prăjiți-le în ulei vegetal până se rumenesc, amestecând ocazional.
Pasul 3 din 10
Când legumele sunt fierte, separați jumătate și transferați-le într-o farfurie pentru a se răci. Se toarnă a doua parte cu suc de roșii, se adaugă un vârf de zahăr și se fierbe. Se încălzește 5 minute și se ia de pe foc.
Pasul 4 din 10
Combinați carnea tocată, oul de pui și legumele răcite într-un recipient adecvat. Clătiți bine orezul, schimbând apa de mai multe ori și adăugați-l crud la restul ingredientelor. Se condimentează cu sare și piper.
Pasul 5 din 10
Amestecați bine masa rezultată și bateți puțin în partea de jos a vasului. Fibrele de carne se vor înmuia și vor deveni mai vâscoase.
Pasul 6 din 10
Împărțiți carnea tocată în opt bucăți egale. Apoi udați-vă palmele cu apă rece și formați-le în semifabricate rotunde. Apoi puneți-le într-un vas pentru cuptor.
Pasul 7 din 10
Se întinde deasupra sosul de roșii și se adaugă puțin (50 ml) de apă fierbinte.
Pasul 8 din 10
Acoperiți cutia cu folie și trimiteți-o la cuptor. Gatiti chiftelutele la 180 de grade pentru aproximativ 50-60 de minute, pana cand orezul este moale.
Pasul 9 din 10
Serviți chiftelele fierbinți. Perfect ca garnitură piure de cartofi, care trebuie udat cu sos de roșii.
Pasul 10 din 10
După cum puteți vedea, rețeta pentru chiftele coapte cu orez în sos este foarte simplă. Rezultatul este o masă excelentă pentru întreaga familie.
Poftă bună!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!