Din anumite motive, mi se pare că toți bărbații, fără excepție, adoră cotletele, în special din carne de porc tocată. Cel puțin în familia mea, li se cere să fie gătite în mod regulat și, prin toate mijloacele, să fie servite în combinație cu piure de cartofi. Dacă întâlniți carne de porc tocată de bună calitate la vânzare, asigurați-vă că cumpărați și stricați cotletele suculente fierbinți de casă, mai ales că sunt atât de ușor de preparat.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Carne de porc tocată - 400 g
Rola - 150 g
Ceapă - 80 g
Ou de pui - 1 buc.
Condiment pentru carne - 1 linguriță
Usturoi uscat - 0,5 lingurițe
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust
Ulei slab - pentru prăjire
Cum să gătească:
Pregătiți alimente din listă. Curățați ceapa, spălați-o, uscați-o.
Puteți lua orice ruladă pentru aceste cotlete, dar mie îmi place mie de carne de porc tocată când este făcută din făină grosieră. Tăiați-l în bucăți mici, înmuiați-l în apă rece de băut.
Când pâinea este complet înmuiată, stoarceți excesul de apă și trimiteți-o la carnea tocată.
Adăugați un ou de pui mare și ceapa tăiată mărunt.
Acum condimentați carnea tocată cu sare și piper negru proaspăt măcinat după gust. Se amestecă usturoiul uscat și condimentul preferat pentru carne.
Se amestecă carnea tocată până se omogenizează. Nu este necesar să bateți, altfel cotletele în formă finită nu vor fi aerisite, deoarece atunci când bateți tot oxigenul îl lasă. Asigurați-vă că lăsați carnea tocată să stea o vreme și să „se coacă” înainte de gătit.
Modelați torturile la dimensiunea dorită cu mâinile umede. Dacă nu vă este frică de calorii în plus, acestea pot fi pâineți în pesmet sau făină.
Se prăjește chiftelele într-o tigaie fierbinte într-o cantitate minimă de ulei vegetal până se rumenesc și se înmoaie. Aproximativ 4 minute pe fiecare parte vor fi suficiente.
Serviți cotleturi tocate de porc gata preparate cu oricare garnitură, verde și salata proaspata de legume. Ne place foarte mult piure de cartofi pentru o garnitură.
Bucurați-vă!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!