Astăzi vom găti unul dintre cele mai populare și iubite de multe feluri de mâncare - ficatul de pui prăjit cu ceapă. La prima vedere, poate părea că nu există nimic special în această rețetă, de fapt nu este. Produsele sunt atât de bine alese și se potrivesc în gust, încât este pur și simplu imposibil să te rupi de farfurie.
Dacă sunteți un mare fan al măruntaielor, asigurați-vă că prăjiți ficatul de pui cu ceapă, acesta vă va cuceri pentru totdeauna. Personal îmi place faptul că acest fel de mâncare poate fi preparat și servit ca gustare fierbinte nu numai pentru o cină de familie, ci poate fi pus în siguranță pe orice masă festivă.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Ficat de pui - 400 g
Măr dulce și acru - 250 g
Ceapă - 100 g
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust
Ulei slab - 2 linguri
Cum să gătească:
Pregătiți alimente din listă. Ficatul de pui trebuie să fie dezbrăcat de grăsimi, capilare și pelicule, apoi spălat sub apă curentă, uscat cu prosoape de hârtie. Spălați și uscați un măr mare, dulce și acru, și un cap de ceapă curățată.
Feliați ceapa în inele. Încălziți puțin ulei vegetal fără parfum într-o tigaie și prăjiți inelele de ceapă la foc mediu până se rumenesc. Urmăriți-i, nu ar trebui să ardă, deoarece vor începe să aibă gust amar în vasul terminat și avem nevoie de dulceața lor.
Încălziți puțin ulei vegetal într-o altă tigaie cu diametru mare, adăugați mărul curățat și tăiat felii. Fructul trebuie prăjit pentru scurt timp, numai până când devine maro auriu și ușor moale.
Când ceapa devine aurie, scoateți-o din tigaie.
Așezați mere ușor prăjite pe șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Încărcați feliile de ficat de pui în aceeași tigaie. Maruntaia trebuie prăjită la foc mare, 2-3 minute de fiecare parte, răsucindu-se deseori. Ficatul ar trebui să devină auriu deasupra, dar să rămână ușor roz pe interior.
Începeți asamblarea vasului finit. Așezați feliile de mere prăjite în primul strat așa cum vă place cel mai mult.
Se întinde deasupra ficatul de pui prăjit. Sare și piperează după gust. Sarea de mare grosieră de bună calitate și un amestec de ardei proaspăt măcinați funcționează cel mai bine.
Apoi, așezați cu grijă ceapa aurie, puteți, de asemenea, să o piperați ușor.
Serviți mâncarea finită fierbinte, dar spun din experiența personală că ficatul rece de pui gătit în acest fel este, de asemenea, foarte, foarte gustos.
Bucurați-vă!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!