Umplerea șamponilor este obișnuită în multe bucătării mondiale; aceasta este una dintre cele mai populare gustări nu numai aici. Decât să umpleți capacele acestor ciuperci înainte de a le coace la cuptor. Există pur și simplu un număr colosal de umpluturi cu care le puteți umple. Astăzi vom găti șamponuri umplute suculente la cuptor așa cum iubește familia mea.
Ingrediente:
Șampoane mari - 7 buc.
Bacon - 100 g
Brânză tare - 100 g
Maioneză - 1 lingură
Castraveți murați - 40 g
Sarat la gust
Piper negru măcinat - după gust
Cum să gătească:
Pregătiți alimente din listă. Ciupercile, așa cum ați înțeles deja, ar trebui luate cu capace mari, deoarece în timpul coacerii vor elibera suc și vor scădea semnificativ în dimensiune.
Primul pas este să separi picioarele de ciuperci de pălării. Acest lucru este foarte ușor de făcut. Scoateți apoi „fustele” din bumbac de pe ele, curățați capacele de pe piele, este cauciucată și fără gust pentru ciupercile mari. Apoi, pălăriile pot fi ușor sărate și piperate.
Încercați să tăiați picioarele de ciuperci în cuburi foarte mici, puneți-le într-un castron adânc. Se adaugă în aceeași slănină afumată uscată sau crudă, tocată mărunt, de preferință cu un strat minim de grăsime.
Acum puneți brânza tare preferată rasă pe o răzătoare grosieră, care se topește bine în cuptor, și castraveți murați tăiați în cuburi mici.
Apoi adăugați niște maioneză cu conținut scăzut de grăsimi. Ardei umplutura, amestecă. Dacă adăugați sau nu sare se bazează pe salinitatea slăninii.
Puneți capacele de ciuperci umplute într-un vas de copt, de preferință ceramic, în care veți servi apoi vasul finit. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, porniți convecția și coaceți ciupercile timp de 7-10 minute.
După un timp, scoateți forma din cuptor și puteți servi imediat ciuperci umplute la cuptor cu brânză și slănină pe masă, sau puteți pune acest aperitiv fierbinte pe un fel de mâncare frumos.
De asemenea, puteți decora fiecare ciupercă cu o frunză de ierburi proaspete. Pentru o sărbătoare de Anul Nou sau de Crăciun, aceasta ar fi o idee grozavă. Oaspeții vor lua astfel de ciuperci în câteva secunde.
Bucurați-vă!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro