Un producător de pâine este un lucru necesar la fermă. La urma urmei, în el puteți coace nu numai pâine, ci și frământați aluatul nedospit sau cu drojdie. Prin urmare, dacă doriți să economisiți timp și să frământați bine aluatul, vă sfătuiesc să utilizați această tehnică.
Marcați produsele conform instrucțiunilor pentru producătorul de pâine. În unele modele, ingredientele lichide sunt introduse mai întâi în castron, apoi slăbite, în altele - invers.
Rețeta pentru aluatul de patiserie, pe care vă voi prezenta astăzi, se dovedește a fi universală. Pe el gătesc paste, și manti, și găluște și găluște. Adăugarea de ulei vegetal în aluat îl face elastic, nu se rupe la prăjire sau fierbere.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Făină de grâu - 480g.
Apă - 80 ml.
Ulei vegetal - 1 lingură.
Ouă de pui - 3 buc.
Sarat la gust
Rețetă pas cu pas:
Pregătim produsele necesare pentru frământarea aluatului pentru pateuri într-un aparat de fabricat pâine. Orice ulei vegetal este potrivit: floarea soarelui, măsline, porumb sau semințe de bumbac.
Iau făină de grâu de cea mai bună calitate. După cântărirea cantității necesare, asigurați-vă că ați cernut-o.
Spărgeți ouăle într-un castron, amestecați bine cu o furculiță. Sare.
Se toarnă apă și ulei vegetal în ouă. Se amestecă din nou bine.
Se toarnă conținutul bolului în vasul aparatului de fabricat pâinea.
Apoi, turnați făină în recipient. Dacă nu l-ați cernut înainte de a pregăti aluatul, atunci faceți-l acum - cerneti-l direct în castron.
Activăm modul „Aluatul nedospit”. În diferite modele, se poate numi diferit: „Aluatul de frământat”, „Aluatul”, „Aluatul de găluște”.
Pornim echipamentul și așteptăm semnalul sonor. Făcătorul meu de pâine Mulinex frământă 15 minute.
Aluatul nostru este gata. Înainte de a sculpta chebureks, lăsați-l să se „odihnească” sub un șervețel sau într-o pungă timp de 20 de minute. Între timp, începeți să pregătiți umplutura.
Când sculptați, întindeți aluatul subțire, acesta este suficient de dens. După cum puteți vedea în fotografie, pastele făcute din ea sunt subțiri. Aluatul ține bine sucul de carne; la frământarea cărnii tocate, adaug apă rece pentru suculență.
Pastele delicioase pentru tine!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!