Merluciul este un pește gustos și sănătos, care conține multe vitamine și minerale, care lipsesc atât de des în corpul nostru, mai ales iarna. Astăzi vă voi spune cum să coaceți merluciu în folie la cuptor pentru a păstra toate valorile sale utile. Peștele este gătit în propriul suc cu o varietate de condimente, fără a adăuga uleiuri. Rezultatul este un preparat delicios, suculent și aromat. Acesta va fi apreciat de cei care duc un stil de viață sănătos, aderă la o nutriție sau o dietă adecvată. Vă recomand să-l încercați!
Ingrediente:
Merluc s / m - 400 g.
Condiment pentru pește - 1 linguriță
Sare, piper negru - după gust
Lămâie - ¼ buc.
Rozmarin - 1 crenguță
Rețetă pas cu pas:
1. Vom pregăti produse conform listei pentru rețetă, precum și folie pentru coacere.
2. Scoatem peștele din congelator în prealabil și îl lăsăm o vreme la temperatura camerei, astfel încât să fie complet decongelat. Spălați bine sub apă curentă, dacă este necesar, curățați solzii. Acordăm o atenție specială abdomenului, de multe ori există părți ale viscerelor și un film negru, care trebuie, de asemenea, să fie scăpat. Tăiați aripioarele, dacă doriți. Uscați peștele cu șervețele de hârtie și frecați cu condimente.
3. Așezați merluciul pe o foaie pliată de folie. Intinde deasupra felii de lamaie si o crenguta de rozmarin. Dacă rozmarinul proaspăt nu este disponibil, puteți înlocui rozmarinul uscat sau orice altă plantă care se potrivește bine cu preparatele din pește.
4. Înfășurăm peștele într-un plic strâns și îl trimitem la cuptor.
5. Gatiti la 180 de grade timp de 30 de minute. De data aceasta va fi suficient ca merluciul din folie să se coacă complet și să-și păstreze sucurile. Nu sunt foarte mulți în acest tip de pește, dar totuși sunt. Prin urmare, principalul lucru este să nu supraexpuneți vasul în cuptor, altfel va ieși prea uscat. O scoatem cu grijă din cuptor și desfășurăm folia.
6. Aici avem un pește atât de delicios și aromat.
Se servește fierbinte pe o farfurie frumoasă. Orezul fiert, legumele proaspete și ierburile sunt potrivite ca garnitură.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro