Aperitiv rece neobișnuit și drăguț pentru gustări, bufete, petreceri, masă festivă ospitalieră - bile sărate, asemănătoare exterior cu binecunoscutele dulciuri Rafaello. Dar în această versiune, o salată evreiască / usturoi la fel de populară este ascunsă sub un strat de bărbierit pufos de bastoane de crab. Rețetă din categoria „ieftin și vesel”, demnă de a sărbători Anul Nou.
Ingrediente:
Bastoane de crab - 5 buc.
Brânză procesată - 90 g
Ouă - 2 buc.
Maioneză - 2 linguri l.
Usturoi - 1 dinte
Sare, ardei iute - după gust
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Pentru a face un Raffaello usturoi întins acasă, veți avea nevoie de ingredientele enumerate. Alege maioneza groasa. Se fierb ouăle în prealabil, se răcește, se scoate coaja. Brânza procesată poate fi orice: cu adaos de șuncă, cu ierburi, ciuperci sau cremoase - la alegerea dumneavoastră. Înghețați bastoanele de crab, înghețate și tari sunt mai ușor de frecat cu așchii. Improvizați cu umplutura! Imitând bomboane cu migdale, măsline, capere, bucăți de bastoane de crab sunt puse în gustare.
Pasul 2 - Tăiere subțire trei blocuri de brânză procesată. Al meu este cremos. Uneori se gătește cu moale, de exemplu, cu Feta. Principalul lucru este o consistență lipicioasă, plastică și sculptabilă. Măcinați două ouă fierte în aceeași dimensiune. Pentru picant, treceți un cățel de usturoi prin presă.
Pasul 3 - Condimentați cu maioneză, piper negru măcinat și un vârf de sare, dacă este necesar. Se amestecă bine, se ung toate straturile. Încercăm, ajustăm cantitatea de condimente, usturoi, sos de maioneză. Obținem o masă vâscoasă, o gustare cu drepturi depline, răspândită în sine.
Pasul 4 - Îndepărtați coaja și cele trei bețe de crab cu aceleași așchii subțiri - seamănă atât de mult cu nuca de cocos, ca în dulciurile Rafaello.
Pasul 5 - Cu mâinile umede, ciupiți o porție mică din amestecul de usturoi-brânză, formați prăjituri, puneți o bucată de băț sau altă umplutură în mijloc.
Pasul 6 - Rolați în bile de aceeași dimensiune, împăiate gros în așchii de crab. Presară și rulează din toate părțile. Transferăm aperitivul din bețișoare de crab și cremă de brânză pe o farfurie sau tablă curată, dacă se dorește, îl punem într-o pungă de hârtie ondulată pentru dulciuri.
Înainte de servire, păstrăm Raffaello de bețe de crab și brânză pe raftul frigiderului.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro